酱猪蹄怎么做又烂又好吃
将酱汁倒入高压锅里，放入猪蹄，酱汁要没过猪蹄，盖上盖子后开大火，上气后压25分钟关火，让猪蹄在酱汁里浸泡2小时，即可捞出食用。
还有不到不到十天就过年了,今天分享给大家这个家家餐桌都有的酱猪蹄 做法简单,又好吃 关键就在这个香辛料十足的酱牛肉料里 话不多说。
酱猪蹄的做法步骤 1 猪蹄冷水下锅,加入葱姜,料酒,煮开撇去浮沫。 2 煮好的猪蹄,捞出洗净。 3 准备葱,姜,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶。 4 起锅烧油,下入葱姜,大料炒出香味。
. 首先 我们把猪蹄用小火烤一下,去除残留的猪毛,破坏里面的汗腺,减少腥味和异味,每一个部位都要烤一下 2 . 烤好以后取出来,放在清水中洗干净,然后把猪蹄从中间劈开。
带骨猪前蹄1只、大葱2根、姜片3~4片;调味料:八角5个、桂皮1块、草果(拍破)半个、香叶几片、干辣椒10个、花椒20粒、黄豆酱油100克、海鲜酱50克、蚝油30克、糖25克、盐少许、鸡精少量。
简单猪蹄炖黄豆做法
做法步骤 1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮。 2、黄豆提前1个小时用清水浸泡,备用。 3、大葱切断,姜切成片状。 4、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇去浮沫。
做法步骤：第1步、黄豆提前半天或者一晚浸泡。第2步、剁好洗干净的猪脚烧一锅水煮出浮沫血水。第3步、捞出来，觉得不干净的话多冲洗几下。
猪蹄炖黄豆 原料:猪蹄、黄豆、水、盐。 做法步骤: 第1步、猪蹄上色。上色后用高压锅压八分钟。这会猪蹄并没有。
黄豆焖猪蹄的做法：备用食材：猪蹄500克，黄豆300克，冰糖适量，料酒2勺，老抽1勺，食盐少许，桂皮1小块，干红辣椒5个，八角2个，生姜1小块，香叶2片，酱油3勺。
猪蹄上色。上色后用高压锅压八分钟。这会猪蹄并没有。打出来,用猪蹄的汤来煲一下黄豆2.黄豆提前泡发3.黄豆下入高压锅中。
猪脚黄豆怎么炖好吃又营养
【菜名】黄豆炖猪蹄 【配料】猪脚,尖辣椒,黄豆一碗,生姜一块,料酒,食盐,生抽,老抽,冰糖,香醋 【烹饪步骤】 挑选新鲜的猪脚,买的时候就要让老板将猪脚切成小块。
黄豆的蛋白质丰富,可以消除自由基,延缓衰老,令肌肤保持光滑和弹性。改善神经虚弱、疲劳症状。如果感觉没有精力或者心神不宁,经常感觉疲劳,有焦虑感,喝点黄豆猪脚汤是极好的。
猪脚黄豆好吃又营养的做法如下：工具/材料：猪前蹄一只、黄豆适量、桂皮一片、香叶三片、冰糖少许、适量大葱、料酒。
等高压锅泄压后,搅动一下, 看一下是否已经半熟; 7、然后放入花生,雪豆和绿豆,盖上锅盖,继续焖 15 分钟; 8、焖好后,放入少许盐,然后盛盘。
黄豆提前浸泡4小时左右,猪蹄出水备用 2.将猪蹄、黄豆放入砂锅,加足量清水、葱把、生姜、冰糖、老抽、生抽、盐,盖上锅盖大火烧开 3.锅内水翻滚后倒入料酒,开盖烧开。
炖猪蹄三放二不放
您好，炖猪蹄三放二不放如下2放1、炖猪蹄的时候，烹入少量陈醋，不但能够起到解腻的作用，还能促使猪蹄钙质的释放。
[3放2放] 炖猪蹄时,醋、葱、姜是必不可少的。 记得放这3种食材。成熟的醋可以软化猪蹄中的钙质,所以炖出来的汤更软,更容易入味。
【3放2不放】 陈醋、大葱、生姜,在炖猪蹄时是必不可少的,这3味料记得放。陈醋可以软化猪蹄中的钙质,因此炖出来更软烂,更容易入味。
三放 一放陈醋能够让肉质更加 Q 弹入味 二放黄豆能够解腻 三放啤酒能够去腥提鲜 两不放 一不放料酒,猪蹄加料酒会有一股莫名的味道 二不放花椒。
炖猪蹄时，不能放到两种调料 1.花椒 我们在家炖猪蹄的时候，千万不能放到第一种材料就是花椒啦。花椒属于大料，本身含有特殊的刺激味道。放入花椒就掩盖了猪蹄本身的鲜味了。