荔枝肉的做法
将配菜中的马蹄换成了土豆和荔枝肉，口感丰富味道香，下面就与大家分享详细做法。
锅烧热，倒入油，油温8成热，将裹粉的里脊肉块，依次加入油锅中，炸至肉块卷缩成荔枝形。（油要多一些）7 荔枝肉炸至金黄，捞出沥干油。8 土豆块放入油锅中炸。
荔枝肉的详细做法步骤:1、土豆肉改切好 2、调点盐味腌一下,然后用油炸熟! 3、土豆炸干点,全炸好捞出备用!
荔枝肉的做法,荔枝肉怎么做请看步骤:1.里脊肉切厚片,大概0.6毫米左右2.将切成片的肉改十字花刀,注意不要切断,薄厚要均匀,这是切出来的样子3.切好的肉放到碗里,加少许盐。
荔枝肉的简单做法
荔枝肉 夏日菜谱~酸酸甜甜好吃开胃荔枝肉:给你不一样的酸甜 原料:前腿瘦肉、菠萝肉、番茄酱、地瓜粉、糖、盐。 做法步骤: 第1步、材料准备。 第2步、盐和地瓜粉抓匀,腌制瘦肉。
制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。
其实荔枝肉做法挺简单，主要食材有猪瘦肉和淀粉。把准备好的瘦肉切花刀改刀切成小方块，放入调料与淀粉抓拌均匀，经过两次油炸，最后下锅放入糖醋汁翻炒均匀即可。
加入切块的荸荠拌匀腌制20分钟 10、腌制肉的时候可以调料汁，糖和醋按1:1的比例，加入水、生抽、蕃茄酱、剩余的水淀粉 11、腌好的肉片花刀在外，包成一个球形 12、锅内放油。
荔枝肉怎么腌制好吃
把调料加入以后，戴上食材手套，用手把它们抓均匀，腌制大约12分钟，腌制充分才能让肉更好的入味。
瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。
【菜品】：荔枝肉 【烹饪食材】：猪，里脊肉，土豆，大蒜，小葱，番茄酱，蚝油，白醋，盐，料酒，鸡蛋清，玉米淀粉，花生油。
酸甜荔枝肉的烹饪技巧 1、肉块可以切小一点,大小随意自己啦。 2、喜欢更酸一点的可以适当加些白醋。
荔枝肉家常做法,口感酥脆酸甜开胃,做法简单好下饭
荔枝肉的详细做法步骤:1、瘦肉洗净切厚薄适中的肉片 2、切斜十字花刀 3、翻面再切一次花刀 4、装碗里 5、加入1汤匙盐 6、加入料酒 7、打入鸡蛋清 8、拌。
腌制肉的时候可以调料汁，糖和醋按1:1的比例，加入水、生抽、蕃茄酱、剩余的水淀粉 11、腌好的肉片花刀在外，包成一个球形 12、锅内放油，5成热下入肉丸 13、炸脆捞出。
制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。
【菜品】：荔枝肉 【烹饪食材】：猪，里脊肉，土豆，大蒜，小葱，番茄酱，蚝油，白醋，盐，料酒，鸡蛋清，玉米淀粉，花生油。
首先将里脊肉切成块，土豆也切块，泡在水中防止氧化变色。葱姜蒜切成末 将里脊肉清洗干净，放入碗中加盐，鸡精，料酒，姜片，葱段，生抽，泰式甜辣酱腌制半小时。