铁板茄子的家常做法
茄子 1茄子切片，两片之间不要切断 2洗净沥干水分 3肉糜加盐、葱花、鸡蛋搅拌均匀 4两片茄子之间加入肉糜，不要太多 5碗里放点生粉。
说个搞笑的事，前几天去深圳，朋友带吃茶餐厅叫肥啥，说当地很有名。
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铁板茄子的做法,铁板茄子怎么做请看步骤:1.茄子洗净切成条2.锅烧热,放入适量油,茄子放进去翻炒一下,炒至变色捞出来3.锅里再放一点油,少一点就可以。
正宗铁板茄子的做法步骤: 1.首先将茄子切块、洋葱切条、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、香菇切碎、葱白切碎、葱叶切花、猪肉剁成肉泥、青椒切粒、红椒切粒。
广东番茄铁板茄子
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将茄子洗净,切滚刀块,用少许盐杀一下茄子的水份 步骤2. 洋葱切小粒 步骤3. 肉切小丁,将肥瘦肉分开 步骤4. 锅中放少许油,放入姜末、蒜末爆香后放入肥肉丁煸炒 步骤5. 等肥肉炒出油后。
铁板茄子的做法步骤1 把茄子划刀,肉馅加入鸡蛋淀粉和盐搅上劲摸到茄子上下油炸至茄子变软,料酒盐鸡精酱油番茄酱调汁,锅放油抄洋葱放入汁炒。
茄子片裹鸡蛋糊,铺在烤盘上 步骤5 入烤箱,180度15分钟左右 展开全部 步骤6 步骤6 洋葱切丁。
铁板茄子怎么做
铁板茄子的做法,铁板茄子怎么做请看步骤:1.每根茄子横切4段,每段一剖2半,再从中间片开至3/4,留1/4不破开,夹进调好味道的肉馅,大火蒸10分钟2.炒锅放一点油炒香蒜碎,加蚝油。
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铁板茄子的做法 准备食材:将茄子切成滚刀,芹菜切寸断,洋葱切块,青红椒切块。
把茄子洗干净后去掉根蒂，切成两半。2 在茄子表面打上菱形刀花，再切成段，这样可以使茄子入味。3 然后在茄子的表面粘上生粉，再用漏勺抖掉多余的生粉。
这样做的铁板茄子,好吃下饭十碗都不够!
正宗铁板茄子的做法步骤: 1.首先将茄子切块、洋葱切条、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、香菇切碎、葱白切碎、葱叶切花、猪肉剁成肉泥、青椒切粒、红椒切粒。
咸蛋茄子的做法步骤 1.煮熟的咸鸭蛋去皮放入碗中,使劲捣碎,越碎越好。茄子去皮切成细条,然后用手使劲抓一下,争取把茄子抓蔫。
就是按他这个配比,我炸不出来茄子外面裹的这么多面,淀粉得再多一点,然后没有铁板,我就炸了一下,然后两面都煎的很焦,之后直接放盘子里用酱汁淋。
红烧茄子建议选用紫色茄子,切块后尽快下锅,油炸的时候用大火,做出来的成品颜色更好看,口感软嫩适中,汤汁线而不腻,非常的下饭。
茄子夹肉的做法(铁板茄子夹肉的做法) 一、 二、1、食材:500g茄子、200g肉糜、1个鸡蛋。