活海参的吃法与做法
海参提前解冻或泡发好,洗净,然后切条焯水。
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做法: 1、把老豆腐切成小方块,待用。 2、活海参片焯一下水,倒起。 3、锅内放油,把肉末煸炒出香,倒起。
鲜海参简易家庭做法
将发好的海参切成薄片，黄瓜切成片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用；2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味 ，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、 鸡精。
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4海参常规泡发。先用纯净水泡两天，放入冰箱，天天换水。
▫鸡肉剁块, 香菇海参切块, 鸡肉焯水清洗备用♨砂锅烧开水,放入辅料,料酒酱油,盐适量,香菇,放入鸡块大火烧开后转小火炖30分钟 ▫最后放入切好的海参,小火炖20分钟=出锅了。
1️⃣海参小米粥 材料:海参,小米,枸杞,姜片,料酒 步骤: ①首先小米洗净后用清水泡半小时。
鲜海参的8种家庭常见做法
海参炖猪脚,把泡开好的海参切成片、预留,猪蹄切片加上料酒绰水,清理干净,预留,炒菜锅下油烧开,文火加白砂糖炒化,放进猪蹄煸炒至橙黄色,将猪蹄放进压力煲中。
做法: ①把三个鸡蛋磕入碗中用打蛋器打散 ②水倒入鸡蛋液里,一边倒一边不停搅拌,加入适量盐搅匀 ③将海参(即食海参或泡发好的海参)切片放入盘子里 ④放入开了的蒸锅内。
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做法一:海参小米粥 汤锅里放入一定量的水,等到水烧开之后就可放入小米,再开锅后放下海参,再次开锅后煮5分钟,加入姜丝后转最小火熬煮25分钟。
做法: 1、炸肉丸制法:三肥七廋猪肉垛成碎末加胡椒、盐、糖、味精、生粉调拌成肉丸,再放进热油锅炸成金黃备用。
海参的八种家常做法
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4海参常规泡发。先用纯净水泡两天，放入冰箱，天天换水。
凉拌海参 原料:水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖 做法: 1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜 洗净,清毒。
将发好的海参切成薄片，黄瓜切成片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用；2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味 ，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、 鸡精。