上海本地特色美食
崇明老毛蟹是一种上海著名的特色美食，因生长在崇明岛上的无污染环境中而备受赞誉。
上海锅贴 上海锅贴是上海市的一道特色小吃，属于沪菜-本帮菜。锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。
葱爆羊肉的特色在于肉质的鲜嫩和葱香的味道，使得每一口都充满了美味。无论是在家庭聚餐还是餐厅宴会上，葱爆羊肉都是人们共享美食时光的不可或缺之选。
上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海人做红烧菜的统一特征是: “一手酱油瓶，一手糖罐头”。
10道上海本地美食介绍
上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海人做红烧菜的统一特征是:“一手酱油瓶,一手糖罐头”。
八宝辣酱 八宝辣酱是用笋丁、鸡肉丁、香菇等八样食材烹饪而成，因为讲究浓油赤酱的做法，这道菜看上去颜色深但是闻上去味道却十分浓郁。
现在，城隍庙五香豆已经成为了上海著名的特色零食，是游客们来到上海必尝的美食之一。
鲜肉月饼是上海的传统特色小吃之一，它是每一个上海人中秋节佳节必吃的美食小吃。鲜肉月饼用面粉、油酥等食材制作成的酥皮，包入鲜肉为馅，放入烤箱里烤熟即可食用了。
上海著名小吃
在上海小吃界的江湖，有“四大名汤”：油豆腐细粉汤、咖喱牛肉汤、双档和鸡鸭血汤，其中若把鸡鸭血汤列为头牌，恐怕不会有太多人反对。
上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。
生煎馒头是上海的传统小吃之一，以其外皮金黄酥脆、内馅鲜美多汁而闻名。每一口咬下去，都能感受到肉汁的爆炸，令人回味无穷。
城隍庙五香豆是一种上海特色小吃，流传已久。它以绿豆为主要原料，采用了多种配料和特定的烹制方法，制成颗粒饱满、色泽诱人的糖脆豆。
排骨年糕 上海小吃中,排骨年糕真的是心头之好。排骨色泽金黄,年糕雪白软糯,吃上一口,简直好吃到没朋友! 29.臭豆腐 都说湖南人爱吃臭豆腐,上海人也不差。
上海著名小吃大赏
腌笃鲜是非常有名的上海菜里面用料，有新鲜的竹笋咸肉适用小火，慢炖而成，是一道汤鲜味美营养丰富的菜。
8：葱油面，葱油拌面虽然做法简单，但却是一代上海人的回忆。作为最传统的上海小吃，用葱油拌面形容上海人的乐惠，是最妥帖不过的了。
排骨年糕 上海小吃中,排骨年糕真的是心头之好。排骨色泽金黄,年糕雪白软糯,吃上一口,简直好吃到没朋友! 29.臭豆腐 都说湖南人爱吃臭豆腐,上海人也不差。
在上海小吃界里，鸡鸭血汤绝对是数一数二的名菜。鸡鸭血汤作为上海‘四大名汤’的头牌，虽然不如现在的一些网红人气点心，但老上海人就好吃这一口。一碗滚烫的血汤端上来，里边全是料。
城隍庙五香豆是一种上海特色小吃，流传已久。它以绿豆为主要原料，采用了多种配料和特定的烹制方法，制成颗粒饱满、色泽诱人的糖脆豆。