咸蛋黄茄子
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茄子🍆洗净去皮切段 2.茄子隔水蒸10分钟左右 3.蒜瓣和咸蛋黄🥚捣碎备用 4.锅内少许油放入蒜末爆香 5.加入咸蛋黄至起泡 6.放入蒸熟的茄子翻炒,加小半勺盐。
咸蛋黄茄子 材料 咸蛋黄 4 个、茄子 1 根、生粉 做法 1.提前将原料准备好 2.咸蛋黄压碎;茄子切成 3-5 厘米的茄条。
咸蛋黄包裹在茄子上,沙沙的口感和独有的香味,是其吸引人最大的法宝,猪油渣的加入,也得天独厚地吸收了茄子的香味,焖出来的油脂渗入茄肉,更是把茄子这道家常美食烘托得让人食指大动。
黄瓜条咸菜的腌制方法如下
配料: 黄瓜🥒 葱姜蒜🧄 花椒 干辣椒 小杭椒 小米辣🌶️ 生抽 老抽 陈醋 蚝油 白糖 做法: 1⃣️黄瓜洗净 去头去尾 对半切开 再对半切。把种子切掉。
黄瓜咸菜的腌制方法 1、把黄瓜的刺都洗掉。然后把黄瓜竖着切成四段,再将小段对半切成均匀的4小块。如果是小黄瓜,可以洗干净后不用切开直接腌制。
黄瓜咸菜的腌制方法(一) 主料:黄瓜500克 辅料:洋葱1/4个 调料:食盐3茶匙,冰糖15克,姜1块,蒜3瓣,八角1个,花椒1茶匙,干辣椒6个,生抽3汤匙,香菜1棵,葱白1段。
腌黄瓜咸菜相对来说比较下饭,那么腌黄瓜咸菜的做法是什么呢?
黄瓜条怎么腌制又脆又好吃
处理黄瓜 黄瓜用清水洗干净，再放进清水中，加入食用碱浸泡10分钟，去除农残。把黄瓜两头切掉，再切成长条状，放入盆中。
2跟黄瓜洗净，去头去尾，对半切开，去瓤，再对半切开 2、这个状态 3、撒盐腌制2小时 4、2小时候后把水倒掉。
做法,1:首先把买回的小黄瓜,先用清水清洗一遍,之后再倒入淡盐水中,浸泡20分钟。然后再捞出洗净。 2:随后将黄瓜切成长段,粗一点的就从中间切来,差不多切成4厘米左右。
八角是必备的材料。将黄瓜洗净并去掉黄瓜心，然后切成条状。
(途中抓拌两次) 或者把它们放进大一些的塑料袋里腌制。 我觉得放进塑料袋里更容易腌透。(当然也需要期间翻动 2-3 次黄瓜) 经过 2 个小时腌制的黄瓜出了这么多水。
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做法，1：首先把买回的小黄瓜，先用清水清洗一遍，之后再倒入淡盐水中，浸泡20分钟。然后再捞出洗净。2：随后将黄瓜切成长段，粗一点的就从中间切来，差不多切成4厘米左右。
北方人制作咸菜,一般会选在秋冬的时候,黄瓜就不同了,出夏时生长的最为鲜绿,此时在自然状态下生长出来的,口感最为的爽脆,是一年之中品质最优质的,这时用它来做腌黄瓜最合适不过了。
腌菜其实在一年四季都可以制作,如果天气不佳,不能将黄瓜条在阳光下晾晒时,可以用一块干净的、无水无油的纱布将盐腌杀水后的黄瓜条紧紧地包起来,封口处用夹子夹好。