生煎包做法全过程
做法：1、将面粉和干酵母放入和面盆中，加入温水（天热时加冷水即可，如果对水和面的比例把握不准，可以逐渐加水）；2、用手将面粉和水搅拌在一起，揉成光滑的面团（逐步加水和面。
详细做法：1、面粉加入酵母，比例是100g面粉加入1g酵母，多次少量的加入面粉，一边加水一边搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大 2、大葱切小段。
盖上锅盖焖煮至熟，锅里的水渐渐升温，在升温的过程中包子会继续发酵，整个过程大约5分钟左右，如果包子包的大，时间还会更长一些。
做法步骤：第1步、五花肉用绞肉机绞成肉泥，放所有辅料加一些水用筷子搅上劲。第2步、发酵粉用温水化开，然后一起温水和面，揉成光滑面团。
生煎包自己做,一点也不比外面卖的差,详细过程分享,快试试
下面我们来给大家详细介绍下生煎包的具体做法。
这个时候倒入水油至，包子的2/3处，水油，就是一份的油，三份的水拌匀而成的，这个特别的适合用来做生煎，很多人直接加清水，导致包子的边缘都糊掉。
而且这种生煎包上手容易,在家也能做,味道完全不比卖的差。接下来大家就一起来学习一下怎么来做简易版生煎包吧。
【家常生煎包】需要的材料：面粉、酵母粉、猪肉、葱、姜、芝麻、泡打粉、生抽、料酒、盐、酱油。
做生煎包里面有汤汁，所以面团要揉的稍微硬一些，水的用量可以根据面粉的吸水量增减。
自制生煎包
面粉加入酵母，比例是100g面粉加入1g酵母，多次少量的加入面粉，一边加水一边搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大 2、大葱切小段。
生煎包的详细做法步骤:1、酵母用温水化开后倒入面粉盆中,加入适量清水、白糖,用筷子搅拌成棉絮状 2、用手将面粉揉成光滑的面团,封上保鲜膜。
【鲜肉生煎包】【食材】：猪肉（三肥七瘦）200克、大葱半棵、姜两片、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、鸡蛋清1个、盐适量、香油少许、普通面粉200克、酵母2克、清水1。
超市买的饺子皮和肉馅,简单组合一下就是好吃的生煎包了,赶紧和UU一起学起来!
家庭版生煎包的做法
做法步骤 1、把面团材料放东菱面包机中混均后揉成光滑的不粘手的面团后进行发酵。 2、手指蘸粉戳洞不回缩,不塌陷,发酵结束。
——［牛肉生煎包］——食材：普通面粉300克，清水160克，酵母三克，牛肉150克，小苏打1.5克，清水60克，洋葱1/4个，芹菜一根，生姜一块，蛋清半个，玉米淀粉十克，胡椒粉一克。
皮料合在一起，揉成光滑细腻面团，醒发。2、馅料备好。3、锅热酥油，下胡萝卜，杏鲍菇炒熟 4、打入鸡蛋 5、加入玉米粒，韭菜搅拌均匀。
【鲜肉生煎包】【食材】：猪肉（三肥七瘦）200克、大葱半棵、姜两片、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、鸡蛋清1个、盐适量、香油少许、普通面粉200克、酵母2克、清水1。
把面团分成一个个小团，用擀面棍擀平，加入一勺馅料，拧成包子 8.热锅凉油，把生包放入锅中小火慢煎，盖上锅盖 9.等煎至生包底部金黄，取一勺面粉，十勺清水搅拌成面浆。