家常炖猪蹄怎么做好吃
猪蹄怎么做好吃 家常猪蹄十种做法 一、红烧猪蹄的.做法 原材料:猪蹄750克。 调味料:花椒5粒,冰糖50克,汤1300克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克。
1猪蹄焯水，将猪蹄提前用清水清洗干净去除血水，猪蹄冷水下锅，加1汤匙料酒和2片姜，大火将水烧开煮大概1分钟，撇去浮沫捞出备用；2炖煮猪蹄，锅中加入足量水（以没过猪蹄为宜）。
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美食家们上传的炖猪蹄的做法,这些炖猪蹄的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出炖猪蹄。
🌻🌻🌻食材猪蹄、黄豆、葱姜、料酒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、啤酒、老抽、生抽、蚝油、盐。🌹🌹🌹做法1⃣️黄豆提前4个小时泡发好,猪蹄清洗干净,切小块备用。
猪蹄怎么做好吃家常猪蹄十种做法
美味的家常菜:红烧猪蹄 猪蹄、姜、蒜、葱、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽 综合评分8.3(七天内18人做过) tangtang瑭瑭 红焖猪蹄 猪蹄、油、葱姜蒜、八角、花椒、香叶。
猪蹄子很多人都喜欢吃，但是家庭做法一般都很传统–一个字就是“炖”。今天教大家一个入口软烂，肥而不腻的红烧猪蹄。去市场找美女老板娘买俩猪蹄，让她帮忙给剁块。回家清洗干净。
红烧蹄筋的做法步骤 步骤1 泡发好的猪蹄筋清洗干净,下锅加料酒焯水2分钟,捞出备用。 步骤2 红萝卜切滚刀块,水发香菇切片。
卤猪蹄的家常做法 卤猪脚怎么做好吃又简单,一分钟学会 #卤猪蹄儿 #卤猪脚 #卤猪蹄 卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,经常食用。
家常炖猪脚
1猪蹄焯水，将猪蹄提前用清水清洗干净去除血水，猪蹄冷水下锅，加1汤匙料酒和2片姜，大火将水烧开煮大概1分钟，撇去浮沫捞出备用；2炖煮猪蹄，锅中加入足量水（以没过猪蹄为宜）。
将猪脚爪及毛去掉,洗净,用刀划口,放入锅内。 2.加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量,用武火烧沸后,转用文火熬至熟烂,随量食用。
做法步骤 1、猪蹄焯水备用 2、油➕白糖 炒到焦糖色 3、准备一碗酱汁， 花椒大料，辣椒，葱姜蒜，香叶，桂皮。
慢炖2小时左右6️⃣最后挑出香料、大火收汁即可⚠️Tips1️⃣黄豆需提前浸泡,才能更软烂2️⃣猪蹄小火慢炖才能拥有入口即化的口感。
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怎么样炖猪脚
猪蹄放🔥上,烧一下猪毛,然后清洗干净,冷水下锅,加量少料酒焯血沫。2.准备其他辅料。3.把焯好水的猪蹄加炖肉料放进高压锅。4.加大概和猪蹄一样高度的水量,盖盖儿,上汽后炖30分钟。
(把上边调料都跟水搅拌均匀了,尝一下汤的咸淡再放盐、鸡精, 7.中火炖最少40分钟,根据猪蹄大小和火力适当增减时间,40分钟时候可以尝一下,不烂再炖10-15分钟 8.最后汤剩的很少。
炖 咸鲜味 <30分钟 较高热量 初级入门 猪脚含有丰富的胶原蛋白,是美容佳品。而猪脚的做法更是多种多样,我最喜欢的就是清炖的。
炖猪蹄的时候,猪蹄一定要记得是冷水下锅焯水。在里面加入适量的料酒以及老姜去腥。这样猪蹄在炖煮出来的时候就没有腥味儿了。