丝瓜怎样做才好吃
起锅倒开水,先放入丝瓜,姜丝,和蟹味菇,煮开后,再煮3分钟。然后加入,切成段的竹荪,煮开。勾芡汁适量,再煮开,撒盐少许,麻油少许,葱花点缀提香即可。
丝瓜去皮切滚刀块，放入盐水中浸泡，虾去虾线放入适量白胡椒粉去腥，葱末备用。2、平底锅下油烧热，放入葱末炝锅。3、下丝瓜，放盐，倒入少量水，煮1分钟。
丝瓜酿肉-迷迭香 丝瓜,肉末,鸡蛋 5分 迷迭香Rosemary 这三样东西放到一起炒结果就是“鲜”字 干黑木耳,长丝瓜,鸡蛋 4.5分 舍得的美食诱惑 丝瓜油面筋 丝瓜,油面筋,盐,枸杞,米酒,姜末。
去菜市场买好新鲜的食材，先将西红柿去皮切块，然后把丝瓜去皮，然后放在案板上切成滚刀块，这样可以增加丝瓜和番茄接触面积，吃的时候味道更足。
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好吃简单的炒丝瓜做法
做法步骤：第1步、丝瓜削皮洗净切片。第2步、锅中放少许食用油，下入丝瓜。第3步、不停的翻炒，炒至丝瓜出汁。第4步、加一小勺食盐，继续翻炒，加过盐后丝瓜出汁会更多。
家常炒丝瓜，这样做出来的丝瓜特别好吃，鲜嫩入味，翠绿不发黑。
翻炒几下，加入蚝油适量，加入少许生抽调味，快速翻炒均匀，翻匀以后即可关火起锅装盘。
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炒丝瓜不发黑的简单方法
下面我把正确的方法分享给大家，保证丝瓜翠绿又鲜嫩，一点不发黑。【鸡蛋炒丝瓜】准备新鲜丝瓜、鸡蛋、食盐、香葱、大蒜、猪油、淀粉。
丝瓜切好后，先放入清水中，加食盐、白醋这2样调料，浸泡10分钟。食盐可以让丝瓜提前入味，而白醋能防止被丝瓜氧化，这样丝瓜就不会发黑了。2、丝瓜浸泡好后，还要上锅蒸一下。
炒丝瓜之前丝瓜要提前杀水，这样丝瓜才不容易发黑。2、炒丝瓜调料尽量少放，只放盐就可以，让丝瓜的清香更好的保留。
切成条以后放入清水中浸泡10分钟，清水中要加入适量的白醋，防止去皮的丝瓜氧化变黑。2、下锅后，直接加上盐，这样就可以久炒不变色，越炒越翠绿。
去皮后，丝瓜不能直接下锅炒，还要加盐腌制一下。丝瓜切块加盐拌匀，既可以提前入味，也能使氧化酶失去活性，就能防止丝瓜氧化变色。
丝瓜别直接下锅炒,难怪会发黑!教你一招,洁白翠绿又入味,实用
泡水浸泡丝瓜：将切好的丝瓜块放入清水中浸泡10分钟。在浸泡水中，加入适量的食盐和白醋，搅拌均匀。
切丝瓜的时候用铁刀会导致丝瓜发黑，所以最好用不锈钢刀来切丝瓜。2、炒丝瓜比较忌讳的是用新铁锅，丝瓜遇铁后就会产生黑色素，可以选择不锈钢锅或者不粘锅来炒丝瓜。
为了避免丝瓜变黑，我们可以选择在削皮之后，将丝瓜块放入清水中，加入一勺盐和一勺白醋，搅拌均匀后浸泡10分钟，这样可以有效防止丝瓜变黑，保持丝瓜的洁白翠绿。
下面我把正确的方法分享给大家，保证丝瓜翠绿又鲜嫩，一点不发黑。【鸡蛋炒丝瓜】准备新鲜丝瓜、鸡蛋、食盐、香葱、大蒜、猪油、淀粉。