酸豆角的做法
第四步、豇豆晾干后切成小粒，加入适量食盐、白糖、蒜片、小米椒，用手抓拌均匀，装进无水无油的玻璃瓶里，盖紧后放在阴凉通风的地方腌制10天时间，豇豆完全变黄后就可以吃了。
第1点豆角的挑选，要选择颜色翠绿细细长长的嫩豆角，豆角颜色发黄或者是里面的豆子已经明显鼓起来那就不要了，这种豆角已经老了，用来做酸豆角，没有脆爽的口感。
做法步骤：第1步、豆角摘掉头尾尖尖的豆角头，把有虫眼的挑选出来，蒜头、姜片、小米辣，全部食材清洗干净晾干水分，我直接放太阳底下晾晒，30℃的高温晒半个小时就干了。
自制酸豆角 By 圆小π 原料：豇豆、水、花椒、高度白酒、盐。做法步骤：第1步、豇豆摘洗干净，晾干表面水分。第2步、将水倒进干净无油的锅里，放入花椒烧开，加入盐煮2分钟。
怎么做酸豇豆
酸豇豆的做法,酸豇豆怎么做请看步骤:1.刚从地里摘回来的豇豆,选择嫩嫩的饱满的豇豆,把有虫的部分摘出来,掐去两头,不用洗!
酸豇豆的做法,酸豇豆怎么做请看步骤:1.超市买回5斤新鲜豇豆,准备腌酸豇豆。2.清洗,挑选弃坏,摘掉两头顶端。3.太阳下控水。4.摊开晾一下。5.切碎放盆里。
1,把细一点嫩一些的豇豆挑出来,做酸豇豆的话一般建议用嫩的细的。
【酸豇豆的做法步骤】第一步：现在整是产出豇豆的适合，可以多购买一些，买回来的豇豆先用清水冲洗干净，记住，豇豆的头尾都不要去掉，冲洗干净后，晾干水分备用。
酸豇豆的做法,酸豇豆怎么做请看步骤:1.新鲜豇豆洗干净2.豇豆控水后,放入容器里。(泡豇豆的容器必须清洗干净,不可以沾油,不能有生水,或者用开水烫一下也行。
酸豆角的15种吃法
李子柒螺蛳粉 参考价:¥34.7 真滴有人能拒绝螺狮粉嘛… 我是不能的,我是隔三差五就得吃上一回! 米粉口感爽滑细腻,劲道有弹性,甜笋闻着臭,吃到嘴里香满了整个口腔!
酸豆角是一种非常受欢迎的家常菜，口感酸甜可口，味道香浓，深受广大食客的喜爱。
蔡林记武汉热干面面条劲道有嚼劲,加上香浓醇厚的芝麻酱和香儿不辣的辣椒油,满口飘香。再搭配酸豆角的酸味,简直绝绝子。
打开包装酱料拌均匀后,加水让他自己煮上15分钟开盖就可以吃了,甜辣软糯有嚼劲,看剧之前先煮上,然后边看韩剧边吃美滋滋~关键是一份还挺多的。
食材:酸豆角200克、猪肉末100克、食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。1、酸豆角洗净后切碎。2、锅中倒入食用油,放入剁椒,翻炒出红油。
酸豆角炒什么最好吃
酸豆角炒鸡胗 1、准备食材: 鸡胗250克,酸豆角2根,红椒1个,青蒜1根,尖椒1个,色拉油适量,食盐1/2茶匙,鸡精少许,葱1根,姜1小块,蒜4瓣,料酒1汤匙,朝天椒2个。
下面要为大家分享的这道《酸豆角炒肉末》，猪肉末的香浓配酸豆角的酸爽，够劲，一下子唤醒味蕾，不怕吃不下，就怕米饭蒸得不够多。
【酸豆角炒鸡胗】 材料 酸豆角,鸡胗,宴友食用油、姜片,大蒜头,料酒,辣椒酱,盐,鸡精和葱花。
准备好食材。2、如果使用的酸豆角是市面上购买的，建议先清洗一下，再把酸豆角切成段；姜切丝；蒜拍一下，切成蒜粒；胡萝卜切成窄条；小米椒切成斜刀段；五花肉切丝。