土豆丝饼是一道简单可口的家常菜，受到很多人的喜爱。土豆丝饼不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭聚餐时的不二之选。下面介绍一下土豆丝饼的做法：
一、准备食材：土豆、面粉、油、盐、香葱、香油等。
二、把土豆去皮洗净，切成薄片，放入沸水中焯熟，捞出沥干水分。
三、将面粉加入一定量的温水搅拌均匀，成为面团，放置一段时间，让它发酵。
四、将面团擀成薄饼，把土豆丝均匀放在面皮上，撒上香葱碎，加入盐、香油搅拌均匀。
五、用油烧热锅，把土豆丝饼放入锅中，煎至两面金黄，捞出沥干油。
六、将煎好的土豆丝饼放在盘子上，撒上香葱碎，淋上香油，即可享用。
土豆丝饼的做法简单易懂，家庭聚餐时可以试试，给家人们带来美味可口的体验。此外，土豆丝饼也是一道营养丰富的食物，可以满足家人的营养需求，增加营养摄入量。