清炒空心菜的做法
---清炒空心菜--- 【食材】：空心菜一把，红椒2个，大蒜一个，盐适量，食醋1勺，食用油30克 【做法】：1、买回来的空心菜摘成小段，只取最嫩茎的部分。
【菜品】：清炒空心菜 【烹饪食材】：空心菜一把，大蒜四瓣儿，黄豆酱两勺，橄榄油一勺，水适量。
清炒空心菜的做法,清炒空心菜怎么做请看步骤:1.锅中倒入适量油烧至9成熟倒入蒜末煸出香味2.再倒入空心菜3.炒至空心菜炒熟4.再加入盐。
清炒空心菜的做法 简介 空心菜具有清热凉血.利尿除湿的功效，有较强的解毒作用。
空心菜怎么做?
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凉拌空心菜 空心菜(⑤00克)、蒜蓉、蚝油、食盐。1、空心菜洗净,控水。2、蒜瓣拍碎,切成蒜茸。3、空心菜一节一叶为段,摘下。 4、先热锅再热油,油热了以后放入蒜茸炒香。
【食材】空心菜1大把、小鲜辣椒2小根、红干辣椒2小根、盐少许。 【做法】①空心菜去根切成长段,把梗部分和叶子部分分开备用。②小鲜辣椒切一半备用。③大火锅中放油。
空心菜摘去叶片，只保留空心菜的菜梗，清洗干净沥干水分备用。2、把空心菜梗切成大约1厘米长的小段。
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空心菜正确焯水方法
炒空心菜时，先用食用碱浸泡一下，能有效去除果蔬农残，吃得更放心。2、空心菜炒之前要焯水，叶子和菜梗的硬度不同，所以要分开焯水。
空心菜焯水十分必要,不仅能去除菜叶上和菜梗里残留的脏物和农药,而且还能去除一部分空心菜特殊的“涩”味,这种味道有的人很不喜欢;更重要的是焯水能是空心菜断生。
因此可以将空心菜浸泡10分钟，浸泡的时候，可以在水中加入一些食用碱，食用碱可以有效地去除残留的农药。浸泡好之后，将空心菜用流动的水再清洗几遍，空心菜就变得十分干净了。
做法,1:将空心菜根和茎分开,用白醋水浸泡一会,再洗净控干水分。 2:锅内加入清水烧开,加入少许的食用油,放入空心菜汆烫,然后再过凉。
制作过程：第一步，空心菜一把，将其摘去不能食用的部分，仔细清洗干净，将空心菜的根茎和叶子分切开；第二步，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一勺食盐，放入空心菜焯烫下。
为什么尽量少吃空心菜
不过,有人说空心菜残留很多重金属物质,对身体不利。 1、空心菜等水生菜,整个生长过程都泡在水里。 2、这类菜吸附重金属的能力特别强。
对于慢性胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡的人建议少吃空心菜,因为空心菜当中的膳食纤维比较高,不利于消化吸收也可能会加重病情。
外国人大部分不吃空心菜是事实，但并不是因为污染，而是由于饮食习惯所致。
胃肠不适:空心菜偏于寒性,如果大量食用空心菜,会加重胃肠道的负担,影响胃肠道的正常功能,使食用者出现胃肠不适的情况,尤其对于胃肠功能紊乱的患者,大量进食空心菜。