咸鱼炖茄子的做法
咸鱼茄子煲 材料:咸鱼二两,切粒;茄子二条,去皮。
放入咸鱼干, 9 为了防止茄子变黑,放入一个西红柿 10 加适量的水,炖10分钟左右,最后加入红辣椒即可。
咸鱼茄子煲的做法 步骤1 先来处理配料五花肉剁成肉末、咸鱼切成小粒。
做法 1.将咸鱼用水稍微泡会,清洗干净,把外表多余的盐分去除; 2.茄子切成手指一般的长条,备用; 3.将切成小块的咸鱼下锅略为翻炒一下,待锅中开始出香味后,将鱼盛出备用。
茄子炖咸鱼的做法 步骤1 葱姜蒜切好,茄子切长条,咸鱼用热水泡软 步骤2 茄子裹上干淀粉 步骤3 油到七成热的时候入锅炸至金黄色 步骤4 咸鱼切小块,用炸完茄子的油继续炸。
茄子煲最简单的做法
做法步骤：第1步、茄子洗净。第2步、茄子切条状。第3步、加盐拌匀静置15分钟左右。第4步、蒜粒生抽蚝油白糖水生粉搅拌均匀待用。第5步、挤去多余的水份。第6步、撒生粉。
西红柿清洗干净，放入热水中烫一下，撕掉表皮切碎，菠菜清洗干净后切碎。
做法 1、五花肉剁碎,用盐,糖,酱油,蚝油,生粉,鸡粉,花生油抓均匀。 2、茄子洗净削皮切成条,锅倒油,油热放入茄子炸,炸至金黄捞出备用。
做法步骤: 第1步、准备好食材:茄子、肉片、小米椒、蒜沫、葱沫、豆瓣酱小窍门:1、肉片用生粉、盐、生抽腌制2、茄子用盐腌制,这样不会很吸油3、豆瓣酱切碎 第2步、锅内倒入油、蒜沫。
【菜名】：巧手下饭砂锅茄子煲 【所需食材】：紫皮茄子两根、瘦猪肉一块、小米辣椒一根、小香葱一根、大蒜瓣三四颗、生姜一小块、豆瓣酱适量、酱油适量、白醋适量、老抽少许、料酒适。
茄子煲的做法大全家常
【下厨房】茄子煲栏目为您推荐茄子煲做法大全,茄子煲怎么做好吃技巧分享,茄子煲最正宗的做法和茄子煲家常做法推荐,更多茄子煲的简单做法就来下厨房。
茄子煲的做法大全 鱼香茄子煲 茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒、食用油、红油豆瓣酱、花椒粉、酱油、美极鲜、料酒、醋、白糖、盐。
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做法 1、五花肉剁碎,用盐,糖,酱油,蚝油,生粉,鸡粉,花生油抓均匀。 2、茄子洗净削皮切成条,锅倒油,油热放入茄子炸,炸至金黄捞出备用。
“咸鱼茄子煲”的家常做法,咸香入味超级下饭
🌈做法: 步骤一:茄子洗干净切成条状,放在碗中,撒入适量食盐腌制10分钟,最后挤掉水分备用。
煲 咸鲜 半小时 咸鱼茄子煲的做法步骤 space 点击查看大图 1.图中材料:葱、干辣椒、瘦肉、蒜头,茄子、咸鱼干 space 点击查看大图 2.瘦肉切成条状。
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做法步骤：第1步、茄子洗净，切长条，用水泡一下。第2步、咸鱼一块，没有咸鱼用家里腊鱼代替，去骨撕成小块。第3步、猪前腿肉，肥肉瘦肉分开切，瘦肉剁碎。
做咸鱼茄子煲最好选用长条的紫皮茄子,先把茄子清洗一遍后放大盘中加水没过茄子,然后加一勺盐搅拌几下,把盐化开,然后就这样泡着,这样做的目的就是要稀释茄子表面的有害物残留。