烤鸡是一道经典的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，受到大家的喜爱。烤鸡的做法也有很多种，其中用烤箱来烤鸡是最常见的一种方法。
烤鸡用烤箱的做法：
1、首先，准备好需要的食材，鸡肉、洋葱、胡萝卜、蒜头、辣椒、芹菜、香菜、香料、盐、黑胡椒粉等。
2、将鸡肉洗净，用盐、黑胡椒粉、香料腌制一下，腌制时间可以根据个人口味适当调整。
3、将洋葱、胡萝卜、蒜头、辣椒、芹菜、香菜切成小块，放入鸡肉中，拌和均匀。
4、将鸡肉和蔬菜放入烤箱，将温度调至200度，烤约30分钟，视鸡肉的厚薄而定。
5、烤约30分钟后，将温度调至250度，再烤约15分钟，使鸡肉表面焦香。
6、将烤好的鸡肉取出，放入盘中，撒上香菜，装饰精美即可。
以上就是烤鸡用烤箱的做法，烤出来的鸡肉香气扑鼻，口感鲜美，是家庭聚会、派对的不二之选。此外，烤鸡还可以搭配不同的酱汁，增添不同的口味，让你体验到不一样的美味。