咖啡种类及特点
⑴ 单品咖啡（单品豆）：对于优质的咖啡生豆，为了最大化展示它本身的特点——也就是所谓的地域之味。
蓝山 是较受一般大众欢迎的咖啡，产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味。
摩卡、拿铁,傻傻分不清楚❓❓❓ 在咖啡店里咖啡的种类数不胜数,浓缩咖啡,美式咖啡等等等等,今天,我们就用一张图,来看看这些咖啡有什么区别。
咖啡中绽放温柔牛奶香 卡布奇诺也是浓缩咖啡和热牛奶和一层奶泡的组合,和拿铁的差别是牛奶的比例,一般来说约浓缩咖啡、鲜奶和奶泡的比例约为1:1:1,口感会以咖啡风味为主。
咖啡种类(咖啡种类及特点)
在植物分类学上,咖啡是茜草科家族的咖啡属(GenusCoffea),底下有至少一百个咖啡品种。
第一种是阿拉比卡豆,全球著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等, 基本上都是阿拉比卡种。
白咖啡（Flat White）。白咖啡不是说这个咖啡是白色，而是在浓缩咖啡上加入牛奶制作而成，充满奶香味而不伤胃，比普通咖啡更清淡柔和，味道纯正，甘醇芳香，是马来西亚的特产。
- 阿拉比卡咖啡：阿拉比卡咖啡是最常见的品种，占据了全球咖啡产量的大部分。它具有较低的咖啡因含量和较高的酸度，味道清淡且芳香，通常被认为是高品质的咖啡。
常见的咖啡种类有以下几种:1、美式咖啡:口味清淡,最大程度上还原了咖啡的原有味道;2、卡布奇诺:带有牛奶的香甜;3、摩卡咖啡:平衡了甘,酸,苦三味;4、拿铁咖啡:口感浓郁;5、白咖啡:风味纯正。
咖啡豆品种大全
卡杜艾咖啡豆 卡杜艾是阿拉比卡混血品种,是蒙多诺渥(新世界)和卡杜拉的混血品种,具有良好的抗自然灾害能力,尤其是抗风抗雨。
椰子食品(椰子糖果、椰丝、椰子糕、椰子酱等);咖啡豆、速溶咖啡、椰奶咖啡等;袋装、散装生腰果仁和袋装即食果仁;颗粒胡椒和加工好的胡椒粉等。
蓝山咖啡(亦称“牙买加咖啡“) 产地:牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆, 特点:微酸、柔顺、带甘、 风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却十分香醇精细; 具备贵族的品尝。
肯亚咖啡(KENYA AA) 长短洲洼地种植的代表性咖啡。AA代表其级数也就是最⾼档品，其咖啡⾖⾁质厚呈圆形，味浓质佳。
摘自 咖啡品鉴大全(田中护)2009年 序言 我开始决定自己动手烘焙咖啡豆,原因之一是为自己对烘焙业者制作的咖啡豆感到汗颜,有些店家甚至连酸坏了的咖啡豆都上架出售。
云南咖啡四大产区
云南目前有临沧、保山、德宏、普洱四大产区,咖啡大多种植在海拔1100米以上,所以酸味适中,香味浓郁且醇和,素有浓而不苦,香而不烈,且略带果酸的独特风味著称。
第一种是“怒江云雾山咖啡”。怒江云雾山咖啡是一种生长在海拔2000米以上的高山上的咖啡，它被天然的条件和优质的土地所滋养，具有淡淡的烟熏味和丰富的口感。
⭐生茶入门级：吉普号茶叶普洱茶生茶 见山215大雪山（一提）⭐ ⭐生茶中端级 潜山413冰岛蛮峻 。
那些在新闻中都很少出现的地名,因为咖啡有了不一样的色彩。