黑木耳凉拌怎么做
做法：1，木耳提前泡发，清洗干净，锅中倒入水烧开，放入黑木耳炒熟后，捞出沥干水分。2，青、红椒洗净，切成菱形块。
蒜头切末小米椒切段备用，干木耳提前泡发，也可以采用热水会比较快 2、泡发好的木耳加清水和香叶入锅，煮40分钟左右，具体看购买的木耳品质，来决定煮至软糯的时间。
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凉拌黑木耳的做法,凉拌黑木耳怎么做请看步骤:1.黑木耳干品50克3.在温水里浸泡20分钟,洗净沙粒,沥干水份4.红辣椒在开水里泡5分钟后切丁,蒜头拍扁剁碎末5.将黑木耳在沸水锅里汆烫2-3分钟。
凉拌爽口黑木耳的做法,凉拌爽口黑木耳怎么做请看步骤:1.木耳泡发沥干水份备用2.洋葱切丝、胡萝卜擦丝、蒜头切蓉3.锅内水烧开倒入木耳。
木耳一般焯水几分钟
木耳的焯水时间显然是受到多种因素影响的,比如木耳的口感、新鲜程度和使用目的等。但是,作为一般情况下的处理方式,木耳一般需要焯水3-5分钟即可。
用开水焯5分钟左右即可食用。 建议大家依个人喜好,最长时间不要超过30分钟,比如和煨骨头汤,煨这时候,木耳已经很化了。最短就是经开水焯水一下食用,一般5-10分钟就可以。
一般情况下,木耳焯水30-60分钟即可。但具体时间还要根据不同的食物来判断,如与不同食物搭配,以及焯水时使用的水量等,均有可能影响木耳焯水的时间。
一般来说,焯木耳的时间应该根据其是否已经软化来定。
若是做凉拌菜,需要将泡发的木耳用开水焯5分钟,断生熟透再凉拌; 2、若是做炒菜,炒的时间也最好把握在5分钟左右; 3、若是拿来炖汤,煮的时间可以稍微长一点点口感更好。
木耳禁忌相克食物
也不能与野鸡一起同服，因为木耳和野鸡同为寒性食材，会加重肠胃的负担，导致消化不良。
而且，木耳也不能与海螺、田螺一起吃，否则会容易导致食物中毒。
海螺。木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,两者一起食用容易消化不良,严重可能会中毒。3.野鸡。
木耳不能和富含维生素K的食物一起吃。木耳能减低血液黏稠度,能抑制血小板凝集,有减低人体血液凝块的作用,降血脂、抗动脉硬化,可防治脑血管病和冠心病,是天然的抗凝剂。
海螺。就食物的性质而言,海螺性寒,木耳性滑利。如果海螺和木耳一起食用,会对人体的消化功能产生不利影响,因此不应一起食用。2、麦冬。
为什么说晚上不能吃木耳
引发腹痛腹泻和消化不良是木耳最好不要晚上吃的主要原因, 因为有些人吃木耳的时候喜欢吃凉拌木耳,这时的木耳并没有完全煮 熟,他吃了以后会加重人类肠胃负担,容易出现消化不良。
通常情况下,晚餐可以吃木耳,但要注意食用量。
晚上可以吃木耳,但吃木耳时需要控制摄入量,一次不可以摄入过量。木耳营养成分比较高,主要含有膳食纤维、维生素、微量元素等物质。
吃木耳没有明显的时间限制,任何时候都可以吃木耳,所以晚上可以适量吃木耳。