曲奇饼是一种可口的烘焙食品，可以用来做甜点或作为零食。如果你是一个烘焙新手，想要学习如何做曲奇饼，那么这篇文章将会为你提供有用的信息。
首先，你需要准备好所需的材料，包括高筋面粉、糖、黄油、盐、香草精、蛋白和酵母。把所有材料放在一起搅拌，直到它们完全混合在一起。然后，把面团放在一个涂有油的烤盘上，把它搓成一个圆形，用叉子在表面做几个小孔。
接下来，把烤箱预热到350华氏度（约177摄氏度），把曲奇饼放入烤箱中，然后烤约20分钟，直到曲奇饼表面变成金黄色。最后，取出曲奇饼，放在一个铁板上，让它冷却，然后就可以享用了。
总之，做曲奇饼并不难，只要你准备好所需的材料，按照上述步骤操作，就可以轻松做出美味可口的曲奇饼。希望本文能够帮助你学会如何做美味的曲奇饼。