腌黄瓜怎么做好吃
准备好食材 2、黄瓜削皮 切段再切块 3、放适量盐搅拌均匀，腌制十分钟左右 4、腌黄瓜的时候切好配料，黄瓜腌得差不多了，就用清水洗几遍，不然会咸 5、锅里放入食用油。
吃的时候用水泡泡，切成片，加一些醋、鸡精、香油，有脆又鲜，好吃极了。这样腌渍的黄瓜要是放在阴凉处保存一年没有问题。四、在家腌黄瓜的技巧提示：1、腌料可循环使用2~3次。
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【家常腌黄瓜】：用到的食材：黄瓜、花生米、生抽、味极鲜、白糖、食用盐、生姜、蒜、辣椒 1.先将黄瓜清洗干净，然后将黄瓜的头和尾部口感不好的部分切掉不要。
第1步、黄瓜洗干净。第2步、用刀从中间分开四半。第3步、用刀将黄瓜瓤去掉，再将黄瓜从中间切开。第4步、放进一个大碗里，加一勺盐。第5步、抓拌均匀盖上盖腌制一小时。
腌黄瓜条怎么做好吃又脆
2跟黄瓜洗净，去头去尾，对半切开，去瓤，再对半切开 2、这个状态 3、撒盐腌制2小时 4、2小时候后把水倒掉。
怎样腌黄瓜又脆又好吃 腌黄瓜的制作方法 用料：黄瓜，4根，大蒜，两头，新鲜的姜，不大不小的一个，酱油，一袋，盐，1/5袋子，白糖，5勺，白酒，1两，味精，一点，花生油，一两。
可以用一块干净的、无水无油的纱布将盐腌杀水后的黄瓜条紧紧地包起来，封口处用夹子夹好，然后用重物压在上面，放置一旁，多等候些时间，最好是一夜，这样。
首先准备新鲜的黄瓜2斤清洗干净备用,黄瓜要用新鲜脆嫩的,腌出来的黄瓜条才会好吃。
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教你在家腌黄瓜,做法和技巧告诉你,脆嫩爽口好吃,方法超简
先准备几根洗干净的黄瓜，把黄瓜的两头给切掉，再把黄瓜竖着切成四段，做酱黄瓜，建议把黄瓜里面的籽去掉，不然会影响酱黄瓜爽脆的口感，然后把黄瓜全部切成寸段。
酱腌黄瓜条的做法：原料：8根黄瓜，姜半块，蒜半头，八角2颗，花椒30粒，香叶2片，生抽2小碗、清水1小碗、白糖2勺、盐2勺、高度白酒1勺半制作方法：步骤1：制作黄瓜条。
做法步骤：第1步、黄瓜洗干净。第2步、用刀从中间分开四半。第3步、用刀将黄瓜瓤去掉，再将黄瓜从中间切开。第4步、放进一个大碗里，加一勺盐。第5步、抓拌均匀盖上盖腌制一小时。
步骤一：三斤黄瓜用清水洗干净控干水分，用刀切去头部和尾部再切成段，最后切成条，切好了装入碗中，我们加入15克的食用盐用手抓均匀。
儿菜腌制方法脆嫩
腌儿菜的做法：准备用料：儿菜，花椒面，芝麻、姜末，白糖，食盐，香油。1、把菜叶一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。2、然后切成薄片。
准备一斤儿菜，去叶子去皮，把儿菜清洗干净，晾干多余的水分。2、把儿菜放到案板上，切成细条，比土豆丝要粗一点，不要太细，太细了会失去脆嫩的口感。
做法：1.先把儿菜一个个小菜头掰下来，再把儿菜老的部分切掉，清洗干净。2.切厚一点的片，再切成粗条。3.接下来把切好的儿菜条装进碗里，撒盐，抓匀腌制2小时。
新鲜的儿菜洗净，去除杂叶和老筋 改刀切成薄薄的厚片，喜欢细一点的可以切成长条 加入适量食盐，搓拌均匀，用重物压着，杀出水分 腌制2~3个小时后，挤干水分。