红薯饼用糯米还是面粉
红薯饼用糯米粉更好,如果用面粉来做,红薯饼凉了之后就会变得硬邦邦的,而糯米粉自带着黏性口感,用糯米粉制作的红薯饼,在放凉之后不会变硬,吃起来依旧十分软糯。
做红薯饼用的粉是面粉。红薯饼是一道传统的汉族名点,属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等(酌情添加)制作而成。
红薯饼用糯米粉,因为糯米粉自带着黏性的口感,而且用其做甜点,口感比一般的面粉更佳,所以要用糯米粉来做,并且做出来的红薯饼口感香甜酥脆,是非常好吃的。
有粉丝问我：做红薯饼用面粉，还是糯米粉？
红薯饼用普通面粉做法
红薯去皮后切成滚刀块，装盘覆盖保鲜膜上锅蒸至软熟状态。2.黑芝麻用料理机打碎一些，然后加入红糖、普通面粉和15克食用油拌匀成馅料。
☘做法☘ 1⃣蜜薯洗净去皮,切丁,加入细砂糖、面粉、少许清水混合均匀。 2⃣锅里倒多点油,油温升高后把漏勺也放进去预热一下,取出大漏勺铺上红薯丁,油温七成热时候,放进去炸。
红薯、白糖、普通面粉、糯米粉、沸水 具体做法: 1.红薯去皮,用刀切成薄片后放入盘中,开火烧水将红薯放在锅上蒸,用筷子可以轻轻穿过红薯就说明熟了。
因为做好后实在太香了♨️【食材和用料 】红薯🍠---3个白糖🍬 ---50克全麦面粉---——-150克将买回来的红薯🍠洗净,然后削皮备用。
今天就给大家分享一道发面红薯饼的家常做法，只需一碗面粉，几个红薯，在家就能轻松做，喜欢吃面食的朋友，就一起来试试吧。
红薯饼用糯米还是面粉
有粉丝问我：做红薯饼用面粉，还是糯米粉？
红薯饼用面粉还是糯米粉 做红薯饼用的粉是面粉。红薯饼是一道传统的汉族名点，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。
红薯饼是我小时候的最爱，每次早上上学都会买，外边脆脆的，咬开之后，又糯糯甜甜的，非常好吃。其实红薯饼的做法也比较简单，用面粉和红薯即可做成，下面就来看看具体的做法。
红薯饼用糯米粉,因为糯米粉自带着黏性的口感,而且用其做甜点,口感比一般的面粉更佳,所以要用糯米粉来做,并且做出来的红薯饼口感香甜酥脆,是非常好吃的。
红薯饼用糯米粉更好,如果用面粉来做,红薯饼凉了之后就会变得硬邦邦的,而糯米粉自带着黏性口感,用糯米粉制作的红薯饼,在放凉之后不会变硬,吃起来依旧十分软糯。
正宗老式红薯丸子做法
正宗老式红薯丸子做法如下：1、准备材料：红薯250克（去皮重量）、糯米粉50克、炼乳50克、花生油适量。2、红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。
起油锅，油温五层热，顺着锅边将红薯丸子胚滑入锅中，立刻晃动锅子，不要让丸子粘锅，也顺带让丸子滚动起来均匀受热。小火炸至定型之后捞出丸子。
红薯丸子的做法步骤 1红薯泥加适量糯米粉,白砂糖,即食燕麦。 2加适量水揉匀面团。 3搓成均匀大小的小丸子。 4锅里放油,中小火,七成热放入红薯小丸子。 5记得翻面,炸成两面金黄。
油温至五成热,放入生的红薯丸子。我们放入红薯丸子时,可以沿着锅边放入,这样防止红薯丸子不溅油。一定要用中小火慢慢炸才可以,这样才能外酥里嫩以致红薯丸子不会变焦。
🍀🍀🍀🍀🍀🍀这个过程艰难而疲惫,期间需要不停顺时针搅拌,一点点加入面粉,然后揉搓再揉搓,直到表面光滑成型为止…然后拿出来案板,撒上面粉,把丸子一个个搓出来。