黄豆炖猪脚最简单的家常做法
做法步骤：第1步、猪蹄焯水后冲洗干净。第2步、黄豆用温水浸泡好、清洗干净。第3步、姜切片、葱打结。第4步、猪蹄放入砂锅中、加入适量的水、放入姜片和葱结，再加点料酒。
做法步骤 1、猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮。 2、黄豆提前1个小时用清水浸泡,备用。 3、大葱切断,姜切成片状。 4、猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇去浮沫。
做法步骤：第1步、黄豆提前泡一夜。第2步、猪蹄焯水，撇去浮沫。第3步、沥出。第4步、用夹子夹去猪毛。第5步、再把猪蹄清水下锅，加料酒、葱、姜烧开。第6步、加入黄豆大火烧开。
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黄豆要提前2-3个小时泡发好。猪蹄要选择前蹄,前蹄嫩。 2猪蹄在炖之前要焯下水,冷水下锅,水开煮2-3分钟捞出,洗净血水。
炖猪蹄最忌三种调料
炖猪蹄最忌三种调料 说起猪蹄,女生们第一个想到的就是满满的胶原蛋白,仿佛一口吃下去,皮肤都会细嫩很多;而对于男生们来说,第一个想到的就是下酒菜,把猪蹄子酱至软烂脱骨。
取45千克清水烧开，加入鸡架8只，小火煮1小时（此过程中不加任何调料），煮出鲜汤（白汤）捞出鸡架。
炖猪蹄最忌的三种调料有八角、花椒、料酒。花角和花椒适合在做红烧猪蹄的时候放，而做清炖的时候不能放。
但要注意一点的是,黄豆最好提前泡发,不然晒干的黄豆直接炖,很难炖软烂。 3、啤酒。其实不管是炖猪蹄,还是说炖其他的肉类食材。
“三样”炖猪蹄1.陈醋 我们都知道醋是一种酸味调料,但醋除了酸味之外,还有另一个作用,那就是去腻去腥。
腊猪脚炖什么配菜最好吃
最好吃的应该是腊猪脚炖萝卜。今天推荐猪蹄炖山药。这道菜绝对好吃,营养丰富。一般来说,高压锅煮猪蹄需要20分钟,砂锅2.5-3小时。
2斤猪脚可以加3两料酒! 6:腊猪脚起锅时加入蒜苗吃起来会更香! 7:风萝卜和莲藕尽量分开压熟 ,吃之前放在一起炖10分钟即可! 8:建议采用汤锅的吃法,一边吃一边煮!
莴苣切滚刀块半成品猪蹄用筷子扒拉成小块或切成小块开火锅,四川的腌腊制品是特别有名的特别是在秋冬季节。腌制的腊猪脚可以作诚。
腊猪蹄炖什么配菜好吃呢?风罗布风干罗布炖腊猪蹄是第一首选。风罗布洗净泡软,切条。腊猪蹄剁成团,出一水,放高压锅里加水,放风罗布条,一起压制20分钟就可吃了。
冬瓜炖腊猪脚是一道非常健康的美食,因为冬瓜含有大量的蛋白质和维生素,能够帮助我们增强体质。而且,冬瓜炖腊猪脚味道鲜美,汤汁清淡,是夏天最好的清凉美味。
腊猪蹄与啥炖是绝配
菹肖（酸菜肉丝）：猪肉或羊肉或鹿肉，切作韭叶宽的肉丝，只用盐和豆豉汁炒熟，出锅后。
【腊猪脚炖白萝卜】食材：腊猪脚，白萝卜，清水，食盐，蘸料（根据个人口味调）步骤：第一步：首先准备一根白萝卜。
腊猪蹄与啥炖是绝配 腊猪蹄与连藕炖是绝配 连藕炖腊猪蹄脚 主要材料:猪前蹄2只、连藕一节 辅材:花生仁一把、姜片一小块、食用盐、味精 作法: 1、腊猪脚一个。
楷耙:味道好极了,再来杯酥油茶简直就是绝配 香煮油脾:将新鲜的羊脾脏洗净,放入羊油花椒盐等香料。入锅中炖煮。