炖猪脚需要什么配料
通常炖主蹄的辅料无非是以下几种。 黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。其实个人认为萝卜冬瓜藕块最佳。
炖猪脚需要的配料有料酒、葱、姜、蒜、十三香、老抽、生抽、蚝油、冰糖、豆豉酱、盐等。
准备材料：猪脚一只、玉米一根、胡萝卜半根、清水适量、姜片3片、料酒20克、盐一勺半、葱花适量。1、猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。
换锅,放入所有配料:4个猪脚的量 葱、姜、蒜(都多一些) 八角2颗,花椒10粒左右 桂皮1小块,香叶1片 山楂2-3片(能让猪蹄更软烂) 黄豆酱2大勺。
家庭炖猪蹄最好吃的方法
早上吃最好 9、 少吃零食 多吃水果 果汁、可乐之类的最好不要喝了 糯米、甜点也要少吃再少吃 多吃水果这个很重要!!
⭐3 、炖好的猪蹄放入烤盘上，撒上烧烤料(孜然辣椒粉，白芝麻。
【炖猪蹄】 【烹饪食材】猪蹄,食盐,生姜,小葱,干辣椒,桂皮,八角, 食用油,冰糖,生抽,蚝油,老抽 【烹饪步骤】 1、准备一根猪蹄,因为猪蹄子的骨头比较硬,不好剁。
猪蹄切小块(买时候让老板切好,自己切太费劲),加葱姜、料酒焯水15分钟。
清炖猪蹄最简单做法大全
清炖猪蹄的做法 步骤1 猪蹄用温水洗净,将水分滤干 步骤2 1根大葱切段,一部分生姜切片,大蒜全部切片 步骤3 葱姜蒜放入猪蹄,放入料酒大概3小勺,酱油4.5小勺,放入盐,味精,拌匀。
谁能拒绝软软糯糯 黏黏糊糊的东西 妈妈的拿手菜清炖猪蹄 是我最爱的家的味道 ——— 🛒: 猪蹄 芸豆 海带 香叶 桂皮 八角 花椒 辣椒 葱姜 胡椒粉 高度酒 盐 做法: 1️⃣猪蹄。
做法步骤：第1步、猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。第2步、冷水下锅焯水。水开后略煮。第3步、捞起清洗干净，沥干水分。
干黄豆提前三小时用水泡着猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。
煮 家常菜 用料 猪蹄 相克宜搭 2个 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/12猪皮蹄洗净剁成小块 2/12凉水入锅焯水去血沫 3/12水开如图 4/12捞出控水备用 5/12砂锅洗净加猪蹄加姜块 。
清炖猪蹄,清炖猪蹄的家常做法
家常清炖猪蹄的做法步骤 1.将猪蹄切块儿 2.葱姜,花椒,大料,香菜备用 3.将猪蹄在沸水中焯一下,加入葱姜去腥味 4.炒锅放油,葱姜炝锅。
把大猪蹄子用火烧一下，烧掉毛毛，然后表面洗干净，像上图一样，对半切开，放入冷水中浸泡2小时。
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