南京名小吃排行前十名
盐水鸭 板鸭是南京的名菜,属于金陵菜,是金陵菜的代表之一。南京,又名金陵板鸭,历史悠久,有2500多年的历史。南京板鸭历史悠久,积累了丰富的生产经验。
栗子是我的最爱，每到秋冬时节，栗子是不可少的小吃。金味栗子是我在南京吃过的第一家栗子，从此以后便欲罢不能。从此，金味栗子便成为我每年秋天的第一颗栗子。
鸭油酥烧饼是南京的传统小吃,是南京夫子庙的传统名点,是金陵秦淮八绝之一,顾名思义,是用鸭油和制的酥烧饼,也是南京特色美食。
南京咸水鸭 南京咸水鸭:南京的闻名美食之一了,制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。
南京十大名菜特色菜
招牌美食香酥鸡,是春和楼百年传统名菜,此菜色泽红亮,香味浓郁,吃起来外酥里嫩,酥烂脱骨,它被评为“中华名小吃”,是食客们的必点菜品,另一道具有本地特色的菜品是油爆活海螺。
南京菜最为著名名菜当属南京盐水鸭,南京桂花鸭更是闻名遐迩,那么,南京名菜还有哪些呢?
南京盐⽔鸭 盐⽔鸭是南京著名的特产，属⾦陵菜，是⾦陵菜的代表之⼀，⼜叫桂花鸭，是中国地理标志产品。
南京是中国著名的历史文化名城，也是一个美食之都，有许多令人垂涎的特色美食。以下是我总结出来的南京10大特色美食。
淮扬菜十大名菜
松鼠鳜鱼是淮扬菜中的一道经典名菜。松鼠鳜鱼用的就是焦熘法，即先将鳜鱼改刀并腌至入味，再挂上糊，放入热油中炸至外表金黄酥脆，最后将芡汁浇在炸好的鱼上。
大煮干丝是最出名的淮扬菜之一,也是江苏的十大经典名菜。
红烧狮子头 红烧狮子头是最出名的淮扬菜之一。红烧狮子头是江浙沪等 地人爱吃的名菜。红烧狮子头的颜色是酱红色,非常诱人。 红烧狮子头的口感:香咸软糯可口,很好吃。
蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸,(扬州人俗称“斩肉”)。
去江苏必点8道淮扬菜,是“淮扬菜八绝”,老板以为你是当地人!
接下来笔者就为大家介绍六道扬州最著名的淮扬菜,是“苏菜之魂”,看看你们吃过几道!
松鼠鳜鱼是淮扬菜中的一道经典名菜。松鼠鳜鱼用的就是焦熘法，即先将鳜鱼改刀并腌至入味，再挂上糊，放入热油中炸至外表金黄酥脆，最后将芡汁浇在炸好的鱼上。
也正是因为此等天时地利,让这道名菜入列了“江苏百道地标性菜肴”。 3:蟹黄煨鱼肚 来到连云港,海鲜自然是必须品尝的当地特产。 海港边最不缺的就是海鲜。
第一道 四喜藕粉圆 如果来到扬州,总要吃一次藕粉圆子吧,圆子软软糯糯,QQ弹弹。特制的藕粉,撒上晾干的桂花,粘稠、细腻,桂花的香气沁人心脾,与藕粉圆子相得益彰。
来到淮安光吃菜不喝汤是肯定行不通的,这不,当地极其著名的萝卜丝鲫鱼汤也应运而生。这道菜不光是许多当地的妇女产后恢复喝的汤,也是当地的一道特别家常的美味汤点。