蒜泥白肉的经典做法
制法:以上原料通通放入煮锅中熬煮,中火烧开转小火熬1小时,不要盖锅盖,晾凉后即可。
大蒜先剁碎,再用蒜杵子捣成蒜泥,蒜泥能充分释放出大蒜中的营养物质,味道也更浓香。 12用适量生抽、米醋、盐、香油调成蒜泥浇汁。 13用小勺将蒜泥汁浇在肉片上即可食用。
【蒜泥白肉】主要食材：五花肉、黄瓜、大蒜、小米椒 第一步、五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开，然后转中火煮上差不多25分钟左右。
蒜泥白肉的做法 步骤 step 1 将五花肉煮熟 步骤 step 2 切片 步骤 step 3 蒜切成末 步骤 step 4 姜切成末 步骤 step 5 葱切成末 步骤 step 6 倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花。
调酱汁:把大蒜剁成蒜末,生姜切末,剁好后放入碗中,放入辣椒面,白芝麻,加盐,2勺生抽,1勺香醋和蚝油,香油和辣椒油可以多放一些,然后把料汁搅拌均匀备用。
白肉的做法
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——【蒜泥白肉之步骤】——1、首先准备猪肉清洗干净去除绒毛（冷盘比较讲究卫生和外相，每一步都要做的仔细才行，有的客人十分注重这一点）2、接着起锅烧水。
蒜泥白肉卷—去油腻,绝对成卷的做法 五花肉,胡萝卜,黄瓜,蒜泥,生抽,香料,小米椒 5分 宝贝皊子 【经典凉菜】蒜泥白肉๑ 五花肉,黄瓜,胡萝卜,辣椒油,独蒜,生抽,柠檬汁:,盐,白糖,花椒油。
酥白肉 是一道看着就香的家常菜,爱吃肉的人建议收藏 舌尖上的路人丙 · 1691 次播放 2:36 传统美食酥白肉做法,外酥里嫩,鲜香入味,下酒下饭。
【蒜泥白肉】主要食材：五花肉、黄瓜、大蒜、小米椒 第一步、五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒，大火煮开，然后转中火煮上差不多25分钟左右。
李庄白肉做法视频
食材：猪肉500克（前面已经说到正宗的李庄白肉需要猪后腿的二刀肉）、大蒜50克，生姜20克，小葱10克、辣椒油15克、料酒10克、盐、香油、味精、白糖适量 做法：1、先把二刀肉洗净。
李庄白肉的做法 步骤1 五花肉整块下锅放入料酒,葱结,姜片,花椒,盐,煮熟。
做法步骤：1. 猪肉冷水下锅，加入葱、姜、料酒、花椒，水开后煮15分钟，盖上锅盖闷20分钟。2. 切大量蒜泥和适量葱花备用。3. 黄瓜切成长条薄片，放在盘底。
很考验刀工，薄一些更好吃）；3、准备一个盘子，将切好的肉片整齐的放在盘子中，围成一个圈；4、最后淋上调制好的料汁，即可（也可以不用淋在上面，直接蘸着吃也很好吃）。
李庄白肉的做法: 【主料】:五花肉300克 【辅料】:蒜泥 万字酱油 辣油 糖 料酒适量 步骤: 1.锅中放入适量水(能没过肉),放入姜片,葱段和少许料酒 2.水滚后,将肉放入汤锅中煮熟(约8-10分钟。
宜宾李庄最出名一家白肉
白肉味道如何由个人口味、餐馆环境等因素决定。以下是李庄镇三家白肉餐馆:1、何三白肉:有着非常漂亮的刀法,将肉片切得特别薄。
最后，我们推荐“三烧如意坊”。这家店的白肉，每道制作过程都非常上心，尤其是配料上更是下足了功夫。无论是炖汁还是调料，在此都十分重视。
最正宗的李庄白肉 何三白肉啊 李庄第一刀 。
写了这么多文章小编却从来没有介绍过家乡的美食，其实小编的家乡四川宜宾也有很多好吃的东西，只是有时候被我忽略了，今天小编就认认真真介绍一下家乡的美食。