电饭煲酸奶蛋糕的做法：
一、准备材料：
1、酸奶：200克；
2、面粉：120克；
3、糖：80克；
4、鸡蛋：2个；
5、植物油：50克；
6、泡打粉：1/2茶匙；
7、盐：1/2茶匙；
8、果酱：适量；
二、做法：
1、将酸奶、面粉、糖、鸡蛋、植物油放入容器中，搅拌均匀；
2、加入泡打粉和盐，继续搅拌均匀；
3、将搅拌好的蛋糕糊倒入涂有油的电饭煲内，放入蒸锅，开始蒸制；
4、蒸15分钟后，拿出电饭煲，用牙签插入蛋糕中，如果牙签拿出来干净，表示蛋糕已经熟透；
5、将蛋糕放凉，用果酱装饰即可。
三、小贴士：
1、在搅拌蛋糕糊时，要将酸奶和鸡蛋放在最后，以免蛋糕糊变得稠糊；
2、蛋糕糊搅拌均匀后，可以加入一些水果、坚果等，让蛋糕更美味；
3、蛋糕烘焙的温度和时间要适当，以免蛋糕烤焦或者未熟透，影响口感。