怎样烧红烧肉最好吃
切好的五花肉需要先焯水，然后下锅煎一下，煎至两面微微焦黄，把多余的油脂煎出来，然后把多余的油倒出来，这样做出来的红烧肉鲜香好吃不油腻。
【红烧肉】材料：五花肉 辅料：桂皮、香叶、八角、生姜、红辣椒 调料：料酒、老抽、食盐、生抽、冰糖 做法：1.猪肉我们要选择这种五花三层的，现在我们都不喜欢吃得太油腻。
手撕红烧肉 手撕红烧肉也是红烧肉中的一种经典做法。这种做法的特点在于，猪肉煮熟后，不是直接切成块状，而是手撕成长条状，这样猪肉吃起来更加嫩滑。
生姜切片支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)开大火,加小把冰糖,收些汁。
选用猪肉五花肉 红烧肉的主要原料是猪肉，最好使用五花肉，因为五花肉中含有适量的脂肪，可以让红烧肉更加香鲜美味。
红烧五花肉的做法
具体做法如下：一、香菜、葱、姜洗净切花待用。二、带皮五花肉切成3厘米宽的肉块，冷水下锅，倒入肉块、姜、料酒等水沸腾后煮至肉变色，撇去血沫。
红烧五花肉 By 懂得，爱 原料：五花肉、鸡蛋、油、冰糖、葱、生抽、酱油、香叶、八角、蚝油、盐、姜、蒜。做法步骤：第1步、五花肉切厚片焯水洗净备用。
红烧五花肉的做法,红烧五花肉怎么做请看步骤:1.肉切小块焯水,锅里倒入适量水,大火加热转小火,把糖放锅里炒,有细腻泡沫出来的时候把五花肉倒入锅内翻炒两分钟左右,翻炒后上色均匀2.翻炒均匀后上色。
做法步骤：第1步、五花肉洗干净切成块。第2步、五花肉入锅焯水后捞出沥干水。第3步、起油锅，白砂糖入锅炒糖色。第4步、五花肉入锅炒。第5步、加酱油炒均匀。第6步、加料酒炒。
【下厨房】红烧五花肉栏目为您推荐红烧五花肉做法大全,红烧五花肉怎么做好吃技巧分享,红烧五花肉最正宗的做法和红烧五花肉家常做法推荐,更多红烧五花肉的简单做法就来下厨房。
五花肉直接炒还是焯水
用优食净食机清洗一遍，大约洗15分钟就可以把里面的脏东西洗出来，看看，真的很脏，清洗好的猪肉就不需要焯水再下锅了。
把五花肉先切成大块，放入凉水锅中，加八角，姜片，小米辣去腥，然后开大火煮熟。
温馨提示：1、 五花肉不用焯水直接炒 2、 糖色炒至焦黄色下入五花肉翻炒 3、 加入啤酒五花肉味道更佳 我家孩子超喜欢吃红烧肉，尤其是配着米饭吃，两碗米饭也不够吃。
五花肉是不需要焯水的,五花肉本身并没有多少血水,味道并不大,在烹饪前将它放到清水中加料酒腌制10分钟即可去除味道,还能让口感更好,要是特意进行焯水工作。
五花肉要不要焯水
基本都会把买回来的五花肉先要焯水一次，过清水冲洗掉浮沫后沥干，在锅里倒入油烧热再把五花肉倒进去翻炒出油盛出，再放入冰糖炒糖色，炒出汤色后再倒入红烧肉烧煮。
在对五花肉进行焯水的时候，需要直接用冷水，冷水的时候将五花肉放进水里面，随着水的温度慢慢的增加，五花肉其实也早就已经适应了这样的温度，五花肉会从外到里慢慢的熟透。
五花肉需要用水焯一下吗五花肉不需要焯水。 2、五花肉本身没多少血,味道也不大。烹饪前放入清水中加入料酒腌制铃铛去除味道,也能让口感更好。
【五花肉焯水】第一步：首先我们把买回来的五花肉清洗2遍，接下来不能直接焯水，还需要多做一步，很多人都把这一步漏掉了，其实很关键。