上海油爆虾的正宗做法
上海油爆虾的做法步骤 点击查看大图 1.虾用剪刀剪掉虾须 点击查看大图 2.用刀把虾开背,顺便处理虾泥 点击查看大图 3.处理好了用清水洗净后放在厨房专用纸吸干水分 点击查看大图 4.锅内倒油。
酱油 10毫升 料酒 10毫升 姜末 5克 葱末 5克 麻油 5毫升 步骤/方法 1 河虾清洗后剪去须脚 2 沥干水份 3 炒锅内油烧至八成热，投入河虾，迅速爆制倒出沥干油 4 原锅留余油。
步骤1 虾洗净 步骤2 剪去虾须 步骤3 准备生姜和葱花。
锅里放多点油,油温到达200度左右,将虾放进去炸20-30秒,捞出。 5.油再次升温后,复炸一次,招10秒捞出。 6.另起油锅,放入葱姜煸炒出香味,放入酱汁,再加少许水,煮开后放入虾煸炒。
做油焖大虾怎么做
油焖大虾的做法 1.准备炒料,大葱设成斜段,大蒜拍扁,姜切末。干辣椒切段。 2.把青虾买回来剪去须子和爪子,用剪刀从虾的头根部往后背处剪开,一直剪刀虾尾处,把虾线挑出来。
【油焖大虾】准备新鲜大虾、食盐、生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、蒜瓣、香葱、生姜。
做好一切之后，在锅中加入适当的油，放入准备好的姜丝、葱段以及蒜瓣，炒出香味，然后放入虾。
做法步骤：第1步、开背去线去虾枪。第2步、小心虾枪扎手。第3步、姜和葱，切点葱花待用。第4步、锅热多放点油。第5步、放入大虾，小心盘底有水，厨房多注意安全。第6步、翻个炒。
【油焖大虾的做法大全
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油焖大虾 加了酒酿的大虾，味道更加鲜香浓郁，酸甜爽口。原料：鲜虾、小葱、大蒜、生姜、酒酿、番茄酱、料酒、生抽、胡椒粉、花生油。做法步骤：第1步、买回来的大虾洗干净。
正宗油焖大虾的做法大全
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第9步、锅中倒比平常炒菜多一点的油，将处理好的大虾放进去煎至一面变色。第10步、翻过再将另一面煎至变色。第11步、捞出备用。
油焖大虾的制作流程是刀工处理→煸炒大虾→入味焖制→收汁装盘。【做法】第一步、大虾洗干净，剪掉头须、腿、爪、尾等部位，挑出虾线，每只大虾切成2段。
海虾 500g盐 10克白糖 2勺胡椒粉 少许植物油 适量生姜 少许小葱 1根料酒 60克酱油、生抽 各25克 做法步骤 1、准备500克的鲜虾。