馒头怎么做好吃
之前为了能做出好的馒头失败过很多次,此处省略一万字……网上教程大同小异,首先说别人基本都是做馒头面团硬点比较好,但我就不照做恰恰反着来我是无论做馒头。
馒头,又称之为馍、馍馍,汉族传统面食,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。江浙沪地区,没有包子一词,有馅无馅都叫馒头,通常人们选择馒头来作为主食。
口味：其它口味：，准备时间：未知，烹饪时间：未知 做桂花馒头所需食材：主料：面粉1000g 调料：酵母(干)适量，桂花适量 教您桂花馒头的家常做法。
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蒸馒头的4大忌
下属：袁…袁世凯 李鸿章：行了，你下去吧（手头上一直在忙活吃鱼）【4】下属：大人，英国人来电。
馒头不要和其他的食材共同储存在一块,尤其是一些肉类,避免一些不必要的污染。
蒸前先醒发 为什么说蒸馒头直接上锅蒸是“大忌”？
蒸馒头，做好4点：1、和面时，记住酵母粉和面粉的比例，馒头成功与否和发面成败息息相关，而发面能不能成功，和酵母粉有关，绝对不能放少了，否则发面时一点动静也没有。
蒸馒头的最佳时间
冷水上锅蒸馒头要从上气以后开始计时,蒸15到20分钟关火。 二次醒发的时间足,醒发的好,最好热水上锅蒸。 馒头蒸15到20分钟就熟了。
肉馒头蒸的时间，是所有馒头时间里面比较长的，一般需要20分钟到25分钟左右。当然一笼蒸的数量比较多的话，一般在25分钟，如果少的话，一般20分钟左右就可以了。
这是蜗仔常用蒸馒头包子花卷类的时间,火候,供朋友们参考 ⭐️有不同问题都可以再区留言,我们一起探讨。
时间到后,就可以开始蒸了,先转大火烧开,然后转成中火蒸13分钟左右。——(注意,是先大火将水煮沸腾,然后再转中火,既不是大火,也不是小火。
蒸馒头的4大忌
蒸制的时候如果锅盖漏气，要采取措施，另外蒸好后不要急于取出，焖几分钟再取出，避免忽然遇冷而塌陷回缩。
忌泡太长时间 在制作馒头之前,我们需要将面团进行泡发,但是泡发的时间一定要掌握好。如果泡发的时间太长,那么面团就会变得黏糊,不易操作,也不利于发酵。
蒸馒头的4大忌是酵母不要用凉水和面、不能直接做馒头胚、不能直接蒸、蒸馒头时的火不能时大时小。
亲，您好，蒸馒头的4大忌，蒸馒头的四大忌是指在制作过程中需要避免以下几个错误：1. 酵母用量不正：酵母是蒸馒头发酵的关键，使用过多或过少都会影响发酵效果。
蒸制的时候如果锅盖漏气,要采取措施,另外蒸好后不要急于取出,焖几分钟再取出,避免忽然遇冷而塌陷回缩。