糯米泡多久包粽子最好
糯米不泡可以包粽子吗? 可以,但如果糯米不浸泡,煮粽子需要很长时间,糯米不浸泡的粘度较低,所以粽子很难有软糯的味道。 糯米最好在煮粽子前用温水浸泡三到五个小时。
那糯米泡多长时间才合适呢？外婆包了几十年的粽子，根据她的经验，糯米只需要浸泡3小时就可以包粽子了，既可以让糯米吸收一些水分，也不会变得太软，营养、香味、口感都兼顾了。
因为糯米需要充分的吸收腌料(静置2小时以上最好),泡米时间太长,不容易入味,最后粽子口感不好;粽子包好后也是以能沉入水底为标准上锅煮制。
包粽子的米泡多长时间最佳？包粽子糯米必须浸泡4小时以上，最低4小时，这样才能把糯米泡软，吸收水分以后的糯米，黏性成分才能释放出来，包粽子才能黏软糯好吃。
包粽子糯米泡了八天
江米泡10天包粽子最好吗,不要超过八个小时。江米也就是糯米的另一中叫法,是很常见的一种米,经常在端午节的时候用来包粽子。
包粽子糯米泡了八天 正常来说应该可以,但是需要勤换水,要不然会发酸,但是有的人说这种酸是发酵以后发出的味道。
端午节快来了,包粽子的气息越来越浓,我们来研究研究粽子的二三事,连续探讨,欢迎各位畅所欲言👏各地对糯米的处理有所不同,能否长时间泡的讲究也不一样,实践证明。
糯米泡了三天是否还能吃,需要根据储存方式进行决定,储存方式得当,而且没有变质,糯米泡了三天还能继续吃。
一天两天三天、四天都是可以的,别超过五天。
江米最长可以泡几天
的环节,江米是制作粽子的原材料之一,有研究表明,江米泡10天包粽子最好,这样能够使得粽子的味道和口感都非常的好,这是因为江米比较硬。
江米其实就是我们常说的糯米,糯米一般在进行制作之前是需要进行泡五个小时左右的,但是有部分朋友会把江米浸泡三天的时间。
江米泡两天。 4、江米泡七天可以吗?。 江米泡三天可以吗 1.可以,但江米需要放入冰箱冷藏保存,并按时更换浸泡水。
5⃣️泡3天;感谢黑龙江小姐妹的分享;6⃣️ 泡2周以上,包之前小心洗干净,包紧了非常黏糯Q弹,还很容易煮熟,主要用江米,感谢辽宁小姐妹的分享;7⃣️泡一个星期到半个月。
包粽子泡江米需要泡几天?到底用不用换水?
至少3个小时左右。泡的时候清水浸没糯米,每天换2～3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。
江米正常泡一天左右可以包粽子,因为糯米泡越久吸收水分就越多,粘性就会越好。 江米浸泡的时候,需要隔4~5个小时给江米换一次水,这样子米才不会变质发臭。
包粽子时，糯米一定要提前泡，一般要泡6个小时为最佳。糯米吸收水分越多，口感就越好，越香糯。泡糯米最好使用温水，温水可以更好的融入进米中。
🍎准备:江米浸泡3~24h(时间自己掌握,方法正确,泡的越久越好。
包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。