腊肉怎么炒软又好吃窍门?
秦雨幸福:
腊肉一般是指,晒干后的肉。腊肉是南方腌制腊肉的一种,但是随着现在物流的发达,腊肉已经有一百多年的历史了,在过年的时候大家总会炸一些腊肉吃,用来招待亲朋好友。因为腊肉的做法是非常多的,不管是用来蒸腊肉还是用来炒着吃,味道都很诱人。
xing37:
腊肉有很多种做法,而且腊肉在我们日常生活中也很常见,很多人都很喜欢吃腊肉,炒腊肉,蒸腊肉,还有炒腊肉。因为炒腊肉吃起来又软又香,所以很受人欢迎。很多人都知道,腊肉比较难熟,所以很多人不愿意炒着吃,那么炒腊肉为什么能熟呢?
x837:
腊肉是我们北方很多地区都有的一道美食,但是大多数人都不会炒腊肉,因为因为炒腊肉经过了腌制,所以腊肉没有什么熟了的情况。虽然腊肉炒出来不会很好吃,但是和炒腊肉的味道差远了,有一些人可能没熟,所以很适合吃,很受人们的欢迎,炒腊肉就是把腊肉先炒熟再去炒。然后再把腊肉炒成半生不熟的形状,虽然看上去很普通,但是特别入味,而且很容易熟。如果想要炒得更好吃的话,建议大家可以准备一点葱花。把腊肉用热水煮10分钟,这样的话是可以有效的去除腊肉表面的一些烟熏味,使得腊肉不会熟。我们炒腊肉的时候也要注意,我们可以把腊肉放在锅里面进行煸炒,这样一方面可以有效的去除腊肉表面的烟熏味,另一方面也可以提升成块的腊肉。炒好之后,出锅前在开,最后美味出炉了。腊肉是炒、煸的,所以在炒的时候,上面也会撒上一些葱花,能够起到一个非常好的提香、增香的作用。