一、准备食材
1、苹果：2个；
2、胡萝卜：1个；
3、蜂蜜：2汤匙；
4、柠檬汁：1汤匙；
5、水：适量。
二、做法
1、将苹果洗净，切成小块；
2、将胡萝卜去皮，切成小块；
3、将苹果和胡萝卜放入搅拌机，加入适量水，搅拌均匀；
4、将搅拌好的苹果胡萝卜汁过滤，滤去残渣；
5、将滤好的汁加入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可。
三、小贴士
1、搅拌机的速度要适中，以免搅拌的过程中汁液溅出。
2、滤汁的时候要用细网，以免残渣混入汁液中。
3、添加蜂蜜和柠檬汁的时候要慢慢加，根据自己的口味调节甜度。
4、苹果胡萝卜汁可以冰冻保存，口感更佳。
四、烹饪步骤
1、将苹果洗净，切成小块；
2、将胡萝卜去皮，切成小块；
3、将苹果和胡萝卜放入搅拌机，加入适量水，搅拌均匀；
4、将搅拌好的苹果胡萝卜汁过滤，滤去残渣；
5、将滤好的汁加入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可。
五、服用方法
1、苹果胡萝卜汁可以当饮料，可以加入冰块，让口感更加酸甜可口；
2、苹果胡萝卜汁也可以用来拌饭，拌入饭中，让饭菜更加美味；
3、苹果胡萝卜汁也可以用来烹饪蔬菜，用汁汁烹饪，可以让蔬菜更加鲜美。
六、注意事项
1、苹果胡萝卜汁不宜长时间保存，最好在当天做好后立即饮用；
2、苹果胡萝卜汁中含有较多的维生素，对身体有益，但是不宜过量饮用；
3、苹果胡萝卜汁中含有较多的果糖，对糖尿病患者不宜多饮用。