清炖排骨炖冬瓜的做法
清炖牛骨头汤的做法 材料新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐 做法1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开 2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。
排骨焯水去血水,清洗干净沥干水分备用 点击查看大图 2.准备好八角,花椒,葱切成小段。
步骤1 排骨放在盆中用清水洗干净,泡去血水。锅中加入清水,把排骨放入锅中,冷水下锅。等水开后,煮3分钟,把排骨捞出,放在盆中待用。把锅中的水倒掉,再加入清水,盖上锅盖,起火。
第一步,冬瓜去皮去籽,洗干净后切成块,厚度不要太薄,否则煮久了容易碎掉或者化掉,把生姜去皮切片备用,将排骨洗净斩件备用。
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排骨炖冬瓜的做法家常
今天做了一道排骨炖冬瓜,觉得这样炖出来的菜做起来很简单,并且营养好吃。
排骨用水泡半个小时再冷水下锅,加葱姜、料酒焯水,然后捞出洗干净放砂锅里,加葱姜、花椒、热水盖盖炖40分钟。
2️⃣加姜片5片,八角1个,适量开水,大火开锅后中小火炖40分钟,再加入冬瓜,开锅继续中小火炖30分钟。3️⃣炖好的排骨冬瓜,加少许盐和生抽,出锅撒上葱花即可享用。
准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用 2.电磁炉开大火。
做法一(1)排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。 2.(2)排骨洗净剁成段。 3.排骨温水下锅煮去血水。 4.煮好后捞出控干水分。
冬瓜炖排骨,鲜美不腻又解馋
冬瓜炖排骨时,冬瓜肉自带清甜,无需添加任何的调味料,以免影响冬瓜和排骨自身的鲜美。
第1步、排骨冷水下锅焯水。第2步、煮开2分钟。第3步、洗净浮沫。第4步、沥干水分备用。第5步、热锅冷油，油热放食盐。第6步、放排骨。第7步、翻炒的过程放葱姜。
锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出; 2、汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准; 3、加入三大勺黄豆酱。
竹荪、排骨、老姜一块、葱段2截、盐、料酒一勺、枸杞十余粒、香葱若干。
冬瓜炖排骨,鲜美不腻又解馋
第1步、排骨冷水下锅焯水。第2步、煮开2分钟。第3步、洗净浮沫。第4步、沥干水分备用。第5步、热锅冷油，油热放食盐。第6步、放排骨。第7步、翻炒的过程放葱姜。
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排骨剁成小块,放入冷水中煮熟,加入姜片和料酒,2排骨焯水后焯水,捞出洗净备用,玉米切成小块,冬瓜去皮去籽,切成小块,3将排骨玉米放入砂锅中,加水,大火煮开后焖60分钟,4加入冬瓜。
然后加入冬瓜块; 8、加入盐继续炖大约8分钟左右; 9、出锅之前撒点香菜,这样清淡不油腻的冬瓜排骨薏仁汤就做好了,清热除湿,好喝不上火!