排骨怎么蒸好吃
【步骤一】：把排骨放入盆中，添水没过排骨，浸泡1个小时把排骨的血水泡出来。【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、生姜切成末、香葱也切成末，然后装盘备用。
把浸泡好的小米倒入沥水篮内，沥干水分。挑出排骨里面的大姜片，把浸泡好的小米倒入，翻拌均匀。使每一块排骨表面都均匀粘挂一层小米粒，把翻拌好的小米排骨码放在小蒸笼内。
蒸排骨的3个诀窍 第一：蒸排骨不建议焯水，焯水后的排骨肉质紧缩，腌制的时候不容易入味，而且蒸出来口感也更柴。
粉蒸排骨 食材 猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
蒸锅加水煮开,把排骨最好平摊放在盘子里,把排骨放锅里,切成小段的指天椒洒在排骨上,加盖大火蒸15分钟。
排骨这样蒸,好吃到吮手指,再挑食的宝宝,也能吃一大碗
提前预热烤箱,上火200度、下火230度,把烤网置烤箱中层,上面再铺一张锡纸防止表面烤焦,内部还泛生,达到成熟度一致,表里如一,烤30分钟。
把浸泡好的小米倒入沥水篮内，沥干水分。挑出排骨里面的大姜片，把浸泡好的小米倒入，翻拌均匀。使每一块排骨表面都均匀粘挂一层小米粒，把翻拌好的小米排骨码放在小蒸笼内。
有益健康的菠菜,上火时不妨多吃一点。 菠菜,能利肠胃,有解热毒、酒毒的功效。
锅中重新倒入清水放入排骨、料酒、姜、花椒和八角大火炖起来。 5. 排骨炖至七成熟取出排骨。 6. 排骨汤中放入奥尔良干料搅拌均匀。
排骨还在炖着吃!大厨教你“1招”,外酥里嫩,好吃到吮手指
2️⃣芋头去皮切滚刀块,玉米切小段,备好葱段和姜片。 3️⃣起油锅放入排骨煎至变色,放葱段和姜片炒香,倒入红烧汁翻炒上色。
【制作】1.醪糟过滤掉米粒,只取米酒;2.胡萝卜、香菇、青椒切滚刀块;3.排骨入温水锅中,煮开后用漏勺从滚开处捞出;3.锅中留底油,中火煸炒葱段、大蒜出香味;4.排骨和米酒同入锅。
· 猪排骨 - 1磅 步骤 1. 在一个大的玻璃盘中,将所有的海鲜酱、番茄酱、蜂蜜、酱油、清酒、米醋、柠檬汁、生姜、大蒜和五香粉都混合在一起。
锅中倒入没过排骨的热水,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢煮1个小时左右。 锅中剩余少量汤汁时,放入适量的食盐和少量的白糖、鸡精,搅拌均匀,大火收汁,就可以出锅装盘了。
正宗酱香排骨的做法
酱香排骨的做法 步骤1 肋排汆水 步骤2 热油,加入白砂糖炒出焦糖色 步骤3 焦糖色是这个样子哒 步骤4 下肋排上色。
每斤21元的排骨肋条准备4斤,一共是84元,让肉摊老板帮你剁成长条状,回家后泡上半小时去除血水,洗干净后捞出 2.起锅倒入凉水,水要没过排骨,开锅之后捞出,用温水洗去浮沫。
锅中放少许底油,放葱姜蒜,大料,香叶,桂皮炒香,倒入调好的酱料,小火炒出酱香味再加水,下排骨,水没过排骨。
酱香排骨的做法步骤 1食材:排骨(已清洗)。 2豆瓣酱。 3姜片、香葱、冰糖。 4将排骨下入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。 5烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。