鸡肉怎么做好吃家常菜谱
今天推荐3款超好吃的鸡肉做法，烹饪简单，香软解馋，越吃越下饭！
鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。 2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。
葱切长段，姜切片，加入适量盐、五香粉、料酒、生抽、小苏打调成腌料，鸡肉两面都均匀抹匀。
做鸡肉都可以提前腌一下，一般的做法是用两勺生抽（酱油），一勺老抽。一勺料酒。我个人爱加一些13香。再来点蚝油。用手抓抓匀🐙，腌制个十几二十分钟。
鸡肉怎么做好吃
1,鸡肉洗干净,选用三黄鸡比较好,将鸡肉和姜片料酒冷水放入锅里,盖上盖子大火煮沸。 2,转中火,煮沸5分钟后再将鸡肉翻面煮5分钟,关火焖3分钟。
第一步：将鸡肉剁成小块，冲洗干净备用，冷水下锅，姜、料酒焯水；煮开之后把浮沫打掉，继续煮5分钟；第二步：把鸡肉再次清洗干净，备用；锅中加入食用油。
黄焖鸡除了鸡肉，标配是土豆、胡萝卜、青椒、换成青蒜我觉得味道更香郁。黄心土豆切成滚刀块，薄的地方会煮化在汤里，这汤就变得浓稠了。
木耳洗净,大块的撕成小朵,莴笋去皮切片、胡萝卜切薄片后一起泡水洗净捞出控水备用;山药去皮切片泡水;鸡肉片加葱姜、蛋清、淀粉抓至发粘 3 锅内加植物油。
香菇用水泡发洗净后对半切开，鸡肉块洗干净，姜、蒜均切片。2.锅中放食用油烧热，把姜、蒜爆香，将鸡肉块放入煎炒至变色，再放入香菇。
红烧排骨怎样做好吃又简单
不建议把排骨炖得太软烂了,要不吃起来的口感不好,在后期收汁的时候如果锅内的水还在比较多,排骨的软烂程度又刚好,这时我们可以把排骨先打出来。
排骨用清水泡去血水，洗净备用。2、配料如图。3、烧一锅开水，水开后焯一下排骨。4、排骨洗去浮末备用。5、锅中倒油，放入配料炒出香味。6、倒入排骨，炒干水份。
红烧排骨怎么做 需要准备一些新鲜排骨，陈皮，八角，葱，蒜，姜，排骨先洗一下，然后剁成块状，蒜切片，生姜切片，葱切成葱花，锅里面加适量的水，把排骨放进去。
开大火收汁，汁水变稠后就可以盛出来，撒上一把葱花装点，好吃的红烧排骨就完成了。【方法小结】红烧排骨的确是很简单的，却也必须掌握一些小窍门。1、排骨不需绰水。
家常版红烧排骨的做法
【功效与作用】家常菜式;米粉;炖锅;炒锅;美食;红烧排骨 【食材】 主料:排骨;丁香;酱油;白糖;食用油;香葱;姜片;肋排;桂皮;小茴香;黄酒 【做法详解】 我没去过无锡。
做法步骤：第1步、排骨提前两小时清水浸泡，除去血水，然后冷水入锅，加姜片葱段料酒去腥，焯水，撇去浮沫，洗净控水。第2步、桂皮八角葱段姜片红辣椒备好。第3步、调料备好。
【红烧排骨】准备新鲜排骨、大葱、生姜、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、冰糖。
家常红烧排骨的做法,家常红烧排骨怎么做请看步骤:1.把切好的小排骨开水焯一下。
排骨焯水时加花椒是味了去除腥味,增加香味的效果 2、焯水后的排骨水分比较多,所以煸炒一下排骨是很重要的,排骨里水分太多,做出来的排骨香味就会减半。