小鲫鱼怎么做好吃又简单家常的
具体做法如下:锅中倒油,翻入姜片,放入鲫鱼,小火慢煎,煎至金黄后翻面,锅中倒750ml水煮沸,倒入煎好的鱼,加入姜片、葱段、料酒3克、胡椒粉1克、鸡粉5克、盐3克、嫩豆腐250克。
【烹饪小贴士】: 1、野生鲫鱼比较腥,所以要放料酒,胡椒粉,葱,姜腌制一下,这样可以有效去除腥味,吃起来口感更好一些。
鲫鱼豆腐汤 1、鲫鱼清洗干净，去掉鱼腥线，刮掉腹部黑膜，擦干多余的水分，起锅烧油，把鲫鱼煎至两面金黄。
新鲜活鲫鱼现杀,从背后剖开,去内脏鱼鳃,洗净将鱼置于一大盆中,姜末、蒜末少许、盐一勺半、鸡精一小勺、胡椒粉1/4小勺、醋20克、料酒30克、抹在鱼的正反两面,用手轻轻给鱼按摩5分钟。
细嫩鲜香家常红烧小鲫鱼 鲫鱼、葱、姜、蒜瓣、泡姜泡辣椒、老抽、生抽、白糖、料酒、盐、芹菜 综合评分8.2 锵锵小食堂 无刺版蒸鲫鱼(真的无刺哟~) 酱油、料酒、盐、鲫鱼、葱、花生油、淀粉 。
鲫鱼的家常做法大全
锅中添油，八成熟时将鲫鱼放入，中火炸制，看鲫鱼金黄，炸透后即可。
鲫鱼为你介绍鲫鱼营养与选购,以及鲫鱼的1359种做法。
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做法: 1、鲫鱼处理干净后,用厨房纸擦干鱼身上的水分,在鱼身上轻轻地抹一层薄盐,用刀在两边各斜划几刀。 2、锅热油,烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄,煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。
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鲫鱼吃法和做法大全
做法: 1、鲫鱼杀好洗净沥干水,鱼籽喜欢吃的话,就洗净留着一会煎香做到汤里。 2、香菜与姜洗净,姜切片。 3、白萝卜切丝。 4、锅烧热,放油,把鱼放入煎制。
【鲫鱼炖豆腐】食材清单：1.准备择洗干净的鲫鱼一条，在鱼身两面斜切4刀，注意不要切透，使鲫鱼更容易入味，改好以后放入盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒各适量。
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鲫鱼最简单好吃的10种做法
糖醋薰小鲫鱼 用料 小鲫鱼500克 姜末50克 小葱30克 盐4克 料酒30克 醋80克 白砂糖30克 鸡精 胡椒少许 清水60克 糖醋薰小鲫鱼的做法 新鲜小鲫鱼活杀。
豆腐鲫鱼 用料:鲜活鲫鱼2条(约400克),菜籽油200克,豆腐1块,郫县豆瓣100克,红辣椒粉50克,花椒粉10克,花椒5克,老姜20克,大蒜10克,蒜苗20克,味精5克,精盐适量,料酒适量。
酥焖小鲫鱼(独流焖鱼) 评分8.635 人做过 烧烤小鲫鱼(烤箱版) 评分7.615 人做过 野生小鲫鱼(香煎) 评分7.511 人做过 红烧小鲫鱼 评分7.338 人做过 超好吃的红烧小鲫鱼(附煎鱼不粘和浓汤做法) 。
鲫鱼洗净放入容器放盐料酒鱼肚子放生姜记得加点醋(去腥)腌制15分钟小米椒二荆条切圈切碎斗OK姜蒜剁细越细越好单独放一个空碗全部另拿一个空碗调佐料放三勺豆豉油两勺酱油(建议边加。