西瓜酱豆怎么做好吃
西瓜酱豆最简单做法,不用捂豆发酵,做好就能吃,放一... 全部笔记 0 0 黄豆西瓜酱怎么做?
做酱时,按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中,再加进西瓜瓤。黄豆和瓜瓤的比例为一比三,西瓜汁漫过豆子十五厘米左右,再加入辣椒末、生姜丝、八角瓣、四川花椒。
那么干西瓜酱豆怎么做好吃呢?1.准备配料,干黄豆1kg 、面粉400g 、花椒及盐适量。2.将黄豆蒸熟,在锅里捂上十几个小时,之后将蒸好的黄豆晾干,在晾干的黄豆中加入面粉。
在这个很多人都背井离乡的时代里,一份儿时的味道显得弥足珍贵,不能常回家看看,却不能不让你吃到咱老家的西瓜酱豆!
【煮豆】把黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透。
河南西瓜酱豆做法最正宗的做法
【西瓜酱】 【食材】:黄豆10斤、西瓜20-30斤、十三香80-100克、姜2斤、盐2斤(以上是腌制用)、葱姜蒜、干辣椒(晒好以后,炒制用)。
河南西瓜黄豆酱,30多年制作经验首次公开 不用捂豆不用晒豆一次做成功,颜色红亮酱香味浓,拌面拌面夹馒头怎么吃都好吃,多年制作经验分享,保证一次成功。
做法: 第一步:捂豆。 豆子泡一晚上,第二天煮熟,捞出控干水分,摊开晾凉。 不要晾太干,保留一点湿度,方便裹面。
在这个很多人都背井离乡的时代里,一份儿时的味道显得弥足珍贵,不能常回家看看,却不能不让你吃到咱老家的西瓜酱豆!
用霉黄豆做辣椒酱的教程
一次还可以做很多，吃的时候拿出来就可以。
1：黄豆不能直接使用，应该先放在水中浸泡一晚上，把黄豆都泡发了，就是变膨胀就可以，然后放在锅里煮熟，煮黄豆用什么锅都可以。
鲜辣椒酱 [配料]：鲜红椒4公斤，霉豆1公斤，姜200克，盐250克，白糖200克，红糖200克，红酒200毫升，白酒250毫升，芝麻油250毫升 【方法】：1、黄豆发霉的制作方法：将黄豆洗净。
如果容器的密封性不好,就有可能导致酱料腐败,产生致病菌,严重影响人体健康。 正确方式 ●保证原料质量。 ●一定要进行浸泡和清洗。
腌制辣椒酱豆的做法大全
自制辣椒酱豆的做法步骤 步骤1 干黄豆泡一夜后煮熟 步骤2 红辣椒🌶️切碎备用 步骤3 锅内放油,花椒,八角,葱姜下锅炸出香味捞出,油留在锅中备用。
第五步：把腌制好的黄豆放在容器里，倒上冷却好的蒜蓉酱搅拌均匀，你可以舀上一点放在小碗中，剩余的盖上盖子储存，随吃随取即可。
辣椒里的水分一定要晒干，要不不易存放。我们在保存黄豆酱的时候，装黄豆酱的玻璃瓶子一定要无水无油，这一点非常的重要。
主要材料:大豆适当、小辣椒适当、植物油适当、生姜沫适当、盐适量、五香粉适当、白砂糖适当、纯粮酒适当 辣酱豆的做法流程1干大豆用温小水泡上。
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