麻辣烫怎么做家庭做法（麻辣烫最简单的做法）_食谱

麻辣烫怎么做家庭做法

家庭版麻辣烫小贴士：1、喜好吃土豆和红薯的，放的时候不要切得太薄，下锅容易碎。2、水开要先下丸子，等丸子快熟在下入蔬菜和粉丝。

其实这超人气的麻辣烫只要自己买上一包火锅底料，再备上些家人爱吃的蔬菜、肉丸等自己爱吃的菜菜，短短十几分钟我们就能在家自制一锅这无人不爱的川味小吃，保管你一学就会。

具体做法：1.在家做麻辣烫可以多种食材任意搭配，我这里准备了一些家里人都喜欢吃的菜。

火锅丸子类焯水,冷水下锅,煮至飘起来捞出备用喜欢的麻辣烫食材洗净备用锅中放少量油,把三分之一块红九九(或其他火锅底料)放入加热融化放一撮香葱炒香加水,加入半袋纯牛奶。

第1步、材料清单中列的是１人份的用量，视频中也是以１人份的材料烹制的。不过我自己备的是２人份的量。所有材料准备好，粉丝、年糕、山药、土豆都泡在清水中防止氧化。

底料:阴凉处,夏季建议冷藏鸡精、味精、冰糖、盐:干燥密封,远离潮湿。注意:汤应在每天闭店前一小时用大火烧开,自然放凉,以防止便酸。

麻辣烫（家庭版）下雨天吃麻辣烫更配 By 喀喇喀喇用料火锅底料 1小块郫县豆瓣酱 1勺葱姜蒜适量牛奶或奶粉 300克骨汤或开水 400克各式青菜、涮丸适量麻酱汁：麻酱 1勺（汤勺）。

炒麻辣烫底料：(1)麻辣烫中药材粉配方:山奈 20 克，香草 6 克，草果 14 克，小茴香 30 克，孜然粉 20 克，辣椒粉 70 克，桂皮 10 克，甘草 5 克，香叶 6 克，白胡椒粉 15克。

麻辣烫的做法简介麻辣烫（简单）的做法食材各种蔬菜。

做法步骤：1、首先把火锅丸子自然解冻。

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家庭版麻辣烫麻辣鲜香，简单美味。原料：茼蒿、金针菇、海带、土豆粉条、小白菜、鸡肉肠、红油豆瓣酱、姜丝、蒜蓉、干辣椒、开水、胡椒粉、花椒油、盐、白糖、鸡精、鸡汁。

分享一道不用火锅底料的家庭版自制清汤麻辣烫,这个做法不怎么辣。

、土豆1个、莴笋100克、金针菇150克、豆腐串2串、空心菜适量、娃娃菜适量、配料: 、姜葱蒜适量、八角2个、桂皮1小块、干辣椒10个、小茴香适量、花椒适量、调料: 、郫县豆瓣酱。

火锅清汤底料一袋、麻酱300克、虾滑50克、鲍鱼小丸子4个、鱼豆腐丸子6个、爆炸鱼丸4个、自己自制的糯米芝麻丸子4个、土豆一个、红薯大半个、豆皮50克、菠菜100克、蒿子秆200克、小油。

清汤麻辣烫的做法： 1、猪骨，牛骨，鸡骨架泡一小时，然后煮十几分钟，捞出，入锅熬汤。一个多小时。

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