冷面的正确做法
做法步骤：第1步、冷面水泡3个小时，着急时间短点也行。第2步、配菜。第3步、所有的放大碗里。第4步、面煮好过凉水。第5步、放入辣椒油。第6步、拌匀。第7步、成品。
色香味形都齐全了,一碗用心做的冷面,到了这时,正不正宗已经不重要,重要的是,当你把这碗摆在家人面前,然后一家人都在互相对视,看谁先舍得下筷子去吃它,这种感觉真的棒极了。
正宗朝鲜冷面的做法：食材：冷面一小把、牛肉一块、黄瓜一根、大葱一棵、梨一个、大蒜几粒、生姜一块、白醋适量、生抽适量、食盐适量、白糖适量、鸡蛋1个、辣酱适量、辣白菜适量。
朝鲜冷面一般以荞麦面为主食，用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。
家庭版冷面的做法
做法步骤：第1步、第一步要先煮面，面煮至八成熟即可捞出。第2步、捞出的面用凉开水冲凉。第3步、沥干水分，放适量花椒油拌匀。第4步、多的话可用大茶盘摊开晾凉。
做法步骤 1、洋葱碎备用，家里剩这些我就都做了 2、2个鸡蛋打散备用 3、炒熟盛出 4、冷面片剪片备用 5、热油下洋葱碎 6、炒出香味放鸡蛋，烤冷面 7、炒至面片变软 8、蒜蓉酱2勺。
简易版东北冷面 评分8.1347 人做过 堂妈教你做正宗朝鲜冷面 评分7.91629 人做过 家常冷面(荞麦面) 评分8.39 人做过 韩国冷面 评分7.7124 人做过 万能冷面汤(酸甜口。
把买来的冷面用温水或冷水都可以，泡一会，洗一洗。泡面的同时切配菜。锅中烧开水。2 黄瓜切丝。西红柿切片。鸡蛋切两半。蒜切末。香菜切碎。
夏季吃点凉爽的,家庭版冷面做法超简单
时间:30分钟 食材清单 速食冷面一袋 、 包含: 、 调味汁一包 、辣椒油一包、辣椒粉一小袋、 熟白芝麻一小袋 、 自配: 、黄瓜一根、圣女果3-4个、 煮鸡蛋1个 、。
夏天吃过水面最舒服,所以最好提前烧一壶开水然后晾凉备用。 6、 吃不完的炸酱,可以用来烧个豆腐什么的,非常美味。
做法: 1、先煸肥肉丁,后加瘦肉丁,出油煸好后盛出。 2、把混合好的酱倒入锅内翻炒,炒出香味后倒入肉丁一起熬制。等熬到颜色发黑就熬成了。 3、出锅的时候撒点葱白末儿,用以提味。
【基本材料】青瓜半条、酱牛肉50克、朝鲜冷面1包、沙梨1只、姜、芫荽少许。
做法步骤：第1步、冷面提前泡一个小时。第2步、放开水锅中煮半分钟。第3步、捞出过凉水。第4步、煮好的冷面放在碗中，在放上黄瓜丝，鸡蛋，火腿，香菜，辣白菜。第5步、放上糖醋汁。
冷面的家常做法
冷面的做法 1.冷面去掉包装,水开下锅煮熟(时间不要太长保持冷面的嚼劲) 2.黄瓜切丝,牛肉切片,辣白菜切块,熟鸡蛋切开,梨切片,辣椒酱备用 3.汤汁冰水,米醋,酱油,盐,糖,鸡汁。
做法步骤：第1步、冷面水泡3个小时，着急时间短点也行。第2步、配菜。第3步、所有的放大碗里。第4步、面煮好过凉水。第5步、放入辣椒油。第6步、拌匀。第7步、成品。
朝鲜冷面一般以荞麦面为主食，用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。
冷面汤浓缩汁 2袋 冰水 1勺 方法/步骤 1 锅中烧热水，荞麦面下锅煮，煮的过程中不断翻拌，防止粘锅。