怎样做金针菇好吃又简单
炝拌金针菇 炝拌金针菇一个特别简单而又美味的家常菜，无需拥有什么厨艺，也能做得有滋有味。炝拌金针菇是一道快手小凉菜，其营养丰富，味道鲜美，口感爽脆，老少皆宜。
取1小把金针菇放在肥牛的一头,把肥牛卷起来,把金针菇卷在里面,用一条牙签封口,依次卷好8个肥牛卷,烤盘铺上锡纸,把肥牛卷间隔摆放在烤盘上,洒上黑胡椒粉,预热烤箱200度。
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尖椒切小段少量金针菇塞进尖椒里；2.由热锅然后放入尖椒，金针菇中小火慢煎至尖椒变虎皮；3.调汁：一勺素蠔油+一勺酱油+适量盐+一勺醋。
金针菇洗净沥干水,芹菜叶切下儿童洗净,胡萝卜切成干净并切碎。 2。
金针菇怎样拌最好吃凉拌
第1步、切好蒜头，香菜、小辣椒。第2步、金针菇用清水洗净。第3步、撕成小簇，入锅中煮。第4步、煮3分钟关火。第5步、捞至冷开水中，待凉。第6步、倒去水分。
凉拌金针菇的做法,凉拌金针菇怎么做请看步骤:1.备好食材:金针菇、辣椒、蒜头2.金针菇洗净切去头部,辣椒切粒、蒜头拍碎3.水里放少许盐烧开,放入金针菇焯1分钟4.捞起,放入碗中5.锅里放适量油煮开。
将金针菇洗净，掰成小份，将水烧开之后，放入金针菇，焯3~5分钟。3、焯好的金针菇捞出，沥干水分，之后装盘备用。4、开始调凉拌汁。
【步骤八】：把兑好的调料汁倒入金针菇、黄瓜、甜椒丝中。
金针菇焯水一般几分钟
食用金针菇最好在开水中煮一下,差不多三到五分钟就可以了。焯是用热水烫的方式,这种方式并不安全,所以一般选择开水煮一会再食用会更好。
金针菇用开水烫多久能吃,通常没有较为确切的说法,但要尽量控制在5分钟左右,主要可以去除掉金针菇中的异味和细菌等,也能够使金针菇的味道更为纯正。
金针菇一般焯水1分钟左右,即可成熟,如果焯水过久的话,金针菇口感会变老哦,味道就不好吃了。
因为金针菇的腥味是比较重的，所以需要做之前焯水，金针菇焯水多长时间大概只需要五分钟左右就可以了。
金针菇焯水两分钟。金针菇开水下锅两分钟就可以了,时间如果长了,金针菇的口感就不好了。将金针菇放入锅里煮至半熟,以此满足不同的烹制需求。
金针菇开水下锅一般要煮多久
新鲜金针菇一般煮六七分钟，煮到时候才能吃，不然可能会引起中毒。
新鲜的金针菇,一般入开水中煮六到七分钟左右便可以吃了。没有熟的金针菇是不可以食用的,可能会引发中毒的现象。
金针菇属于比较好煮熟的食物,一般用开水下锅的话,金针菇三分钟就会被煮熟了。
金针菇比较容易熟，开水下锅煮2分钟就可以了，出锅后过一遍冷水也是为了保证脆爽的口感。
开水金针菇煮多久才熟 开水煮金针菇建议煮5到10分钟。如果是沸腾开了的火锅的话,2至3分钟即可。总之,如果是新鲜的金针菇,为了保险,尽量多煮煮。