家常版红烧茄子
第1步、茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用 第2步、葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙半白糖，半茶匙鸡粉。
超级简单呀呢😄😄 【家常红烧茄子】 🍆食材:茄子1根,干辣椒2个,葱花适量,蒜末适量。 💯料汁:1勺生抽➕1勺蚝油➕1匙羹淀粉➕1匙羹白砂糖➕半碗清水搅拌均匀。
家常红烧茄子的做法,家常红烧茄子怎么做请看步骤:1.茄子洗净切块,加入2勺盐抓匀腌制10分钟,然后挤干水分,用清水洗净茄子上残留的盐,挤干水分。
把茄子切成滚刀块,加入1勺盐,腌制30分钟家常红烧茄子 2.把腌制好的茄子水分挤一下,加入适量的干淀粉,每块茄子上都裹上淀粉就行家常红烧茄子 3.锅里倒入适量的油,不需要很多。
单独炒茄子怎么炒好吃
下红色太空椒，大火稍微上色即可 7、下茄子片，大火炒，2-3分钟翻炒或者掂锅，茄子变色变软即可 8、加入适量盐，蔬之鲜（植物精），翻炒或者掂锅。
将茄子和尖椒洗净,将茄子切成条,加入少许盐,拌匀腌制15分钟(腌制后炒茄条时就不会吸进油) 2.尖椒切成丝,猪肉切丝 3.锅加油烧热,下入花椒小火炸至微焦。
茄子洗干净切成块，放到一个大碗里，然后加入适量的食盐把茄子腌制一下，腌制10分钟之后，茄子会被杀出很多水分，然后我们将茄子的水分攥干备用；青椒去籽切成块。
炒茄子不能直接下锅，需要多做一步，这一步就是撒盐腌制杀水，这样做之后，炒的时候茄子不吸油，也不会发黑。
准备茄子：将茄子切成均匀的小块，大约手指大小。将茄子块放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀，腌制10-15分钟。2 炒茄子：在炒锅中加入适量的食用油，加热至高温。
炖茄子的家常做法简单又好吃
准备好所需材料,土豆去皮洗净,茄子和尖椒洗净,茄子最好选用紫皮长茄子,皮薄比较嫩,吃茄子最好不要去皮,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
步骤4 将夹好肉馅的茄子码入锅中,加入小半碗水(不要多加,因为茄子本人会出汤的,主要怕刚开始时茄子中水分没出来糊锅) 步骤5 再加少许盐,将锅烧开后。
一道圆茄的做法,吃起来有鱼香的味道,做法很简单的,你可以试试。 食材:圆茄1个、鸡蛋2个、葱1根、独蒜1个、八角1个、1勺盐、1勺白糖、2勺醋、2勺酱油。 做法: 1、备好食材。
家常炖茄子的做法步骤 1 茄子,元葱和土豆。 2 茄子切滚刀块。 3 为了不氧化立即放水中,也使茄子充水,炒时少吸油。 4 土豆切块,切碎元葱,再切50克肉末增鲜。
懒人烧茄子的做法
做法1:西红柿烧茄子 菜谱食材 蒜3瓣酱油 适量盐 适量白砂糖 适量西红柿 2个茄子 1条 做法步骤 茄子切成滚刀块儿,放在盘子里用盐阉20分钟。挤掉盐阉出来的水分。 西红柿切块,蒜切碎,备用。
前几天做的红烧茄子,太好吃了,太费米饭了,一定要奉上单独菜谱,做法超简单。
将250g茄子洗净,滚刀切块,加点盐抓匀腌制10分钟。 2.将茄子挤干水分后,加1调羹玉米淀粉抓匀备用。 3.锅中油热,翻炒茄子变软后,放入葱姜蒜和豆瓣酱爆香。
将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入海天黄豆酱,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。 茄子段入味后放入蒜末、红椒段和海天草菇老抽起锅,最后撒上香葱段即可。