板栗煲鸡的正宗做法_资讯分享_美赫美食分享-美赫攻略大全

板栗蒸鸡的正宗做法

板栗蒸鸡的正宗做法有很多,这种做法是可以满足大家不同口味的需求的。但是,它的做法是有讲究的,特别是对于需要放过多的油和糖的人群,板栗虽然是一种蔬菜,但是它的营养成分一点都不逊色。
1.板栗去壳洗净后,放入清水中浸泡,
2.泡好的板栗洗干净之后,把板栗头和尾切下,
3.浸泡好的板栗泡半个小时,板栗全部把皮全部剥掉,肉全部沥干备用。
4.倒入清水中浸泡1~2小时,如果是板栗,要提前一晚浸泡,
5.倒入浸泡过的板栗中浸泡一个小时左右,
6.整个的板栗剥壳会更快更多,
(如果是一个完整的板栗,只需要把外面的壳去掉,才好剥。)
7.冰箱中的板栗最好一起放,用清水洗干净之后,
一起放入电饭锅中,
电饭锅是专门为品尝品尝生栗子剩下的壳,
一起放入电饭锅中,
电饭锅底部已经压上一个小孔,这样会更容易煮熟,
电饭锅进行全部工作后,就可以放在一旁了,这样也很容易煮熟。
8.锅中的水开,
直接拔上来一些壳,然后把板栗放在上面,
9.倒入锅中,盖上锅盖焖,
汤汁稍微浓稠之后,
把刚才的栗子放在上面,
焖一个小时就可以了。

板栗鸡的正宗做法大全

板栗鸡的正宗做法大全?板栗鸡这道菜如何做呢?吃过吗?下面,就是小编教着各位吃货的功力,让我们一起动动手,来揭晓板栗鸡的正宗做法大全。
板栗鸡的正宗做法大全
方法一
食材
新鲜板栗适量、土鸡适量、水发香菇适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、油适量、盐适量、糖适量。
步骤
1、鸡肉洗净切小块,加料酒腌制去腥;
2、板栗剥皮,用压力锅压烂;
3、加入料酒少许、姜末少许,倒入清水、水、姜末少许。
做法
(1)鸡肉用开水焯烫,焯过后沥干水分,炒锅中加水,加入焯过后的鸡肉块和土鸡块,少量姜、葱段;
(2)捞起过水;
(3)焯过后的鸡肉大火烧开,转小火,加盖煨2小时,即可关火盖盖盖盖焖30分钟;
4)加入适量生抽,八角,姜蒜,糖,用勺子把八角搅拌一下后加入鸡肉和葱段;
5、锅烧开水,把鸡块烫好,捞出,再倒入凉水,大火冲入,再次烧开转微火继续焖15分钟;
6、趁热食用即可。