佛手瓜的家常做法
做法：（1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。（2）佛手瓜丝中倒入盐1茶匙，用手抓腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。
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平底盆中加入500克面粉（面粉多少根据家里人），然后往里面一滴一滴的加水，滴一滴水换个地方，边滴边用筷子搅拌，这样面疙瘩就出来了，第三步：水开后把胡萝卜丁，佛手瓜加进来。
做法1、佛手瓜洗净去籽切条，鸡蛋加少许盐打散，葱洗净切末。2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。3、再起锅热油爆香葱花，煸炒佛手瓜1分钟。4、放盐和鸡精调味，加鸡蛋炒匀即可。
佛手瓜炒肉片的家常做法
佛手瓜 2个 猪肉 100克 葱 2根 油 适量 盐 3克 酱油 8毫升 十三香 3克 辣椒粉 4克 热炒仙露 8毫升 步骤/方法 1 备齐食材。2 肉洗净切片，佛手瓜洗净切半圆片，葱切长段。
不出十分钟， 这美味的家常小炒---佛手瓜炒肉片就完成了， 赶紧来尝尝吧。
做法步骤：第1步、佛手瓜去皮，切成四块。第2步、把瓜条切段，再切成薄片。这样切出来的片差不多大小。第3步、瘦肉切成薄片，加少许盐，红烧汁少许，蚝油少许腌制备用。
佛手瓜炒肉片的做法,佛手瓜炒肉片怎么做请看步骤:1.原材料如上,一人份的工作餐2.葱切成薄段,少半进油锅炸出香味,大半去腌肉啦3.梅花肉切片,入料酒、酱油以及葱花腌制二十分钟左右。
起锅倒入橄榄油，油烧热后下葱花和蒜片爆香，下里脊肉翻炒至变色，放入佛手瓜翻炒均匀，加入一锅底的清水，盖上锅盖焖煮2分钟。揭开锅盖，再大火翻炒1分钟即可。
清炒佛手瓜一定要焯水吗
佛手瓜是要焯水的,焯水能将蔬菜中很多不易清洗的杂质有效去除。经过焯水,膳食纤维会变软,口感会好很多,也减少肠胃负担。
佛手瓜一定要焯水后再炒，这样可以去除佛手瓜中的涩味，从而使佛手瓜吃着更清甜。
首先来看焯水的方法。将佛手瓜切成块状,放入开水中焯水一分钟左右捞起,过冷水后沥干备用,可以去除苦味和杂质。有些人觉得这样操作,炒制时就不会出现苦味。
炒佛手瓜需要焯水吗 视情况而定。在炒之前将佛手瓜经过焯水的话,不仅可以去除其中所含的杂质,起到杀菌消毒的作用;而且还能缩短后续的炒制时间。
佛手瓜怎么炒好吃又简单的做法
第一步：佛手瓜去皮，佛手瓜去皮要戴手套，在流水下去皮，否则它的粘液沾到皮肤上会瘙痒。把洗净的佛手瓜用擦子擦成细丝，注意，佛手瓜的核不要。
原料:佛手瓜、葱、红辣椒、盐、植物油。
清炒佛手瓜 原料:佛手瓜、酱油、蚝油、蒜。 做法步骤: 第1步、佛手2个,切片。 第2步、锅中放底油,加蒜末。 第3步、放入佛手片,翻炒。 第4步、加入耗油和酱油。 第5步、成品。
清炒佛手瓜材料佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许做法1、佛手瓜洗净去籽，切丝备用。
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