擀面条的做法
擀面条的做法 简介 手擀面还是第一次做呢，虽然做得不咋地，刀功也真是差，切得够粗的，不过呢吃起来还真有筋道，口感也特韧。
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最后把面团放在案板上揉成光滑的面团，面团经过三省三揉后就可以准备擀面条了。
擀到个人喜欢的厚度后，将面皮像叠扇子一样正反折叠10公分宽，然后切成粗细均匀的面条即可，面条的粗细程度按个人喜好，个人感觉稍微粗一点的面条吃起来更有嚼劲。
擀面条,擀面条的家常做法
锅中烧开水，下入擀好的面条，水开1分钟，浇入一杯凉水，水再煮开30秒钟，再浇入一杯凉水，第三次烧开30秒钟，再浇入一杯凉水，再次烧开，面条就可以捞出啦。
要想做出的手擀面筋道好吃，用面是有讲究的，最好选用高筋面粉，如果家里没有，用中筋面粉也可以，但是不要用低筋面粉，低筋面粉不适合做手擀面。
擀面条的做法 简介 手擀面还是第一次做呢，虽然做得不咋地，刀功也真是差，切得够粗的，不过呢吃起来还真有筋道，口感也特韧。
步骤11 从和面盆里拿出和好的面团,擀薄擀开 步骤12 然后撒上干面粉,将面分成均等的三份 步骤13 再对折一下。
手擀面条的做法大全
手擀面条的做法,手擀面条怎么做请看步骤:1.准备好面粉2.用温水和成面团,拿碗盖上备用3.土豆洗净切块4.西红柿切块5.小白菜洗净备用6.葱切段7.准备好菜后可以开始炒制了。
做法: 1、 面粉加一点食盐,适量的清水揉成光滑的面团,手擀面需要将面和的稍硬一点,和太软了不好切。将和好的面团松驰一个小时以上。
取出香料,静置1分钟倒入辣椒面中,辣椒红油就做好了; 3.麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁; 4.黄瓜洗净切丝; 5.面条煮好过凉水备用; 6.麻酱汁、红油拌在面中调和均匀。
劲道手擀面 评分8.765 人做过 家常手擀面 评分8.61489 人做过 手擀面 评分7.954 人做过 手擀面 评分8.614 人做过 鸡蛋手擀面 评分8.787 人做过 口感筋道的油泼手擀面(油。
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怎么做手擀面条好吃
做手擀面第一步，先和面。大碗中加入150毫升清水，温水凉水都可以。再加入1.5克左右的食用碱和约3克左右的盐搅拌融化，然后倒入300克面粉搅拌成面絮后揉成一个中等偏硬的面团。
下面要带大家一起烹饪的美食是手工面条，这样做出来的面条非常美味，筋道爽滑，比拉面还要好吃。
手擀面条的做法,手擀面条怎么做请看步骤:1.准备好面粉2.用温水和成面团,拿碗盖上备用3.土豆洗净切块4.西红柿切块5.小白菜洗净备用6.葱切段7.准备好菜后可以开始炒制了。
家常手擀面 面粉(中筋)、鸡蛋清、凉水、盐、食用碱(可选)、玉米面(棒子面) 综合评分8.6(七天内1人做过) 我很家常 鸡蛋手擀面 面粉、鸡蛋、盐、凉水 综合评分8.7 MERRY-L 手擀面
就约着说去闺蜜家里吃手工擀面,没有想到居然很劲道很好吃,不怎么爱吃面的我居然爱上了,后面在家做给爸妈吃的时候顺便拍了做法也分享给你们吧。