鱼头煮豆腐怎么煮才好吃
做法步骤：第1步、原料。第2步、热锅冷油加姜片。第3步、倒入鱼头，淋上料酒去腥。第4步、煎至两面金黄。第5步、加水漫过鱼头。第6步、大火煮开加豆腐。
将鱼头洗净，去除牙齿，一分为二。加入食盐、葱姜汁料酒、少许葱段和姜片，腌制十五分钟左右，减少腥味。2. 将豆腐用盐水浸泡，再用盐水焯一下水，捞出切块。
第1步、准备食材：鱼头一个剁块、老豆腐切块、洋葱切块。第2步、锅内倒入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油。第3步、放入豆腐和洋葱。
主料:新鲜草鱼头(花鲢鱼头最好),嫩豆腐300克辅料:植物油、盐、老抽、香葱、姜、香菜、白糖、鸡精1克、料酒、八角一个、花椒粒1克 步骤2 把草鱼头收拾干净洗净,切上花刀,切鱼头的时候。
鱼头豆腐煲,鱼头和豆腐真是绝配,美味可口又下饭!
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鱼头豆腐煲 球娃娃 “鱼头和豆腐真是绝配,美味可口又下饭!
蒸鱼头都一定要放，能带出浓郁酱香，是灵魂般的存在。
我们在家也可以做～先把鱼头腌制,再放入砂锅,加入配菜和豆腐,加入啤酒,料酒,白酒都可以焗,只要8-10分钟(依照鱼头大小算时间)。
第3碗汤:鱼头豆腐汤 鱼肉中蛋白质含量较高,脂肪含量却很低,冬天用来食补正合适。炖鱼肉汤时,可以用大头鱼的鱼头,搭配上豆腐,煮出一锅奶白的浓汤,喝起来又鲜又甜,营养又美味。
鱼头豆腐煲的做法窍门
去大排挡必点的一道菜,豆腐吸满了汤汁,美味级了,今天25块买了个大鱼头,老板还送了个鱼尾 食材:大鱼头、豆腐、葱姜蒜、干葱头、青红椒; 做法: 1、鱼块切块。
【下厨房】的砂锅鱼头煲栏目为您提供最受欢迎的砂锅鱼头煲的做法大全,砂锅鱼头煲的家常做法和砂锅鱼头煲怎么做好吃的做法窍门分享。
我们在家也可以做～先把鱼头腌制,再放入砂锅,加入配菜和豆腐,加入啤酒,料酒,白酒都可以焗,只要8-10分钟(依照鱼头大小算时间)。
做法步骤：第1步、准备食材：鱼头一个剁块、老豆腐切块、洋葱切块。第2步、锅内倒入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油。第3步、放入豆腐和洋葱。
做法步骤：第1步、包罗万象。改洗的洗，该切的切。第2步、葱和蒜苗切段。第3步、蒜头剁碎，姜切片。第4步、白菜两棵洗干净切好。第5步、不粘锅倒油，煎一煎姜片。
鱼头豆腐煲,鱼头和豆腐真是绝配,美味可口又下饭!
鱼头煮粉 草鱼头汤粉,数两米粉、半侧鱼头、一条鱼尾、两块鱼肉、三粒鱼丸,再佐以几片白萝卜、若干姜丝儿和芹菜,还可以加料,鱼肠、鱼泡等。
买一条活的雄鱼,让老板杀了把鱼头切下来,鱼头从对破两半 2、回来之后把鱼头内的所有杂物都清理干净,特别是黑色的膜,挂干净,那个很腥 3、拿盐抹一下鱼头。
我们在家也可以做～先把鱼头腌制,再放入砂锅,加入配菜和豆腐,加入啤酒,料酒,白酒都可以焗,只要8-10分钟(依照鱼头大小算时间)。
鱼头营养高,口味好,富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。豆腐里的氨基酸和蛋白质含量非常高,而且不含有胆固醇,被人们誉为“植物肉”的美称。