牛肉怎么炒好吃
青椒炒牛肉 【食材】牛肉、青椒、洋葱、干辣椒、大蒜、花椒、盐、胡椒粉、蚝油、白糖 【具体做法】1，牛肉洗净，逆着牛肉的纹路将其切成薄片。然后加胡椒粉、生抽，充分抓拌均匀。
第6步、新思特锅中放入少许植物油，先放入蒜片和大葱炒出香味，接着将芹菜和红辣椒丝放入锅中大火翻炒到断生，盛出来备用。
第9步、锅中稍微多放一点油，放入牛肉滑散。第10步、牛肉变色后捞岀沥干油。第11步、锅中留底油，放入姜蒜、青红椒、泡椒炒岀香味。第12步、放入牛肉翻炒均匀。
牛肉洗净备用 2、调料表 3、横切牛羊竖切猪。切牛肉时找到牛肉的纹理走向，横着下刀，切断纤维组织与筋膜，炒熟的肉口感才会鲜嫩。
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猪肚怎么做才好吃
做法：1、【清洗和焯水】：猪肚放盐、食用油、生粉多搓洗几遍，洗干净后猪肚冷水下锅，放葱姜、料酒焯水两分钟，中间打下浮沫，捞出用温水洗净备用；2、【卤制】：另起锅放水。
爆炒猪肚：将猪肚切成小块，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，热锅凉油下猪肚煸炒，加入葱姜蒜、青椒、红椒、花椒等调料，炒至猪肚熟透即可。
先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加面粉三勺，用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用水冲干净，反复两三次在加入盐三小勺。
具体做法如下:将猪肚用盐和面粉反复清洗,直到猪肚上没有粘液,高压锅注入清水,倒入洗好的猪肚,调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶,上汽后压13分钟,捞出煮好的猪肚,再用清水冲洗干净。
猪肚和什么炒是绝配
猪肚可以搭配青红甜椒一起炒,清香美味。也可以和黄潭酸菜一起做成酸菜猪肚,汤汤水水的,鲜嫩爽口。
【青椒炒肚片】材料：青椒2个、胡萝卜1节、熟猪肚半只、食用油适量、料酒适量、味精少许、葱姜少许、酱油1勺、食盐1小勺、白糖1小勺 方法：1、备好食材。
猪肚超好吃的好吗!爆炒猪肚,猪肚鸡火锅,肚包鸡,蒸猪肚,猪肚腌粉蒸肉,凉拌猪肚……那可真是吃法多多。
在翻炒猪肚的时候，我们看到猪肚有明显的缩水，这个时候就可以放辣椒了。12. 这个时候我们加入辣椒开始翻炒。
猪肚汤怎么炖好喝又营养
猪肚汤自己煲的比较放心，可以把猪肚洗很干净。2，在煲的过程中要用筷子翻一下，调换猪肚在汤中浸泡的上下位置。3，时间和做法供参考，根据大家喜欢的程度来定。
猪肚炖白胡椒:白胡椒属温性食物,猪肚具有滋补的功效,二者一起食用,可以起到滋阴养胃的作用,同时白胡椒可以去除猪肚的异味。
1;猪肚和鸡洗净(洗猪肚的时候用料酒,面粉,醋,盐),把鸡装入猪肚中加入大葱,姜片焯水,焯水之后捞起来凉水冲洗一下浮沫。
将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，再将葱段、姜片、大蒜、八角、料酒放入猪肚。2 另起一锅水，将猪肚放入，大火煮开后改小火煲1小时。