黄骨鱼的做法怎么做好吃
先将番茄洗净，每个切成8块，黄骨鱼宰洗净，置油锅中煎至两面微黄，铲起；2、然后烧热铁锅，加入清水约1000~1500ml，武火煮沸后，下黄骨鱼、姜片。
【烧黄骨鱼】原料：黄骨鱼、小葱、姜片、大蒜、小米椒、猪油、食盐、鸡精、豆瓣酱、蚝油、酱油、白糖、胡椒粉、啤酒、青椒 制作：1、买回来的黄骨鱼，要用清水多冲洗一下。
在开始制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:黄骨鱼2条,大葱1根,红辣椒1根,生姜1块,食盐适量,料酒2汤匙,蒸鱼豉油适量,食油适量 第一步:将黄骨鱼清理干净之后,洗去血水,然后沥干水分。
在购买鱼时，我们要请店老板帮忙宰杀处理好，然后将其倒入一个大盆里面方便操作，往里加一大勺食盐，并戴上手套，下手抓一抓。
黄骨鱼这么做,汁浓味美有食欲,厨房新手也能做出来
第一步:将黄骨鱼清理干净之后,洗去血水,然后沥干水分,再将黄骨鱼放到菜板上,用菜刀在鱼身两面打上刀花,然后涂上一层料酒去腥,再涂上一层食盐入底味,接着切几个姜片放到黄骨鱼身上!
第1步、黄骨鱼买回来最好现杀现煮，那样肉质比较鲜。第2步、从鱼鳃下一撕，去除内脏和鳃，洗净鱼。第3步、生姜拍碎剁几下。第4步、锅中放油，放入黄骨鱼。
黄骨鱼、葱、姜、蒜、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉、香菜等。
做法:黄骨鱼洗净,要小心鱼身上的那根硬刺;姜切片、蒜拍碎、葱白部份切段;葱绿部份切葱花;锅中热油,爆香姜蒜和葱白;应该先用锅铲压着姜片抹一遍锅底。
总结一下 1.清洗黄骨鱼可以加食盐和面粉搓洗，这样能把黄骨鱼粘液去掉，这样做出来的黄骨鱼没有腥味。2.用葱姜水把黄骨鱼腌制一下，既能去腥又可以入味。
豉汁蒸黄骨鱼的做法窍门
将黄骨鱼开膛去肚清洗干净。 点击查看大图 2.用酱肉,葱花,切碎的豆豉,加入适量的生抽,老抽,白糖,料酒调制成豉汁,淋在鱼上面。
豉汁蒸黄骨鱼的详细做法步骤:1、将黄骨鱼开膛去肚清洗干净。 2、用酱肉,葱花,切碎的豆豉,加入适量的生抽,老抽,白糖,料酒调制成豉汁,淋在鱼上面。
黄骨鱼洗净,沥干水份。2.将豆鼓、蒜、姜切碎加入所有调料,葱花除外。3.浇在黄骨鱼上。4.上锅用大火蒸8分钟。5.取出,撒上葱花,浇上热油即成。
步骤1 黄骨鱼洗净,摸盐,切段,不要切开,蒸出来就入味也好看, 步骤2 豆鼓,洗净 步骤3 准备姜葱香菜,切丝 步骤4 把葱头和姜丝扑在鱼上面,入锅蒸五分钟左右,鱼眼凸出了就代表快熟了。
豉汁蒸虾
豉汁蒸大虾的做法,4个步骤:1.葱姜蒜,豆豉切碎备用!2.热锅放一勺油,然后小火爆香葱姜蒜后放入豆豉翻炒片刻关火!
在容器中放入洗净大虾,加少许盐、料酒、姜片、小葱结腌制10分钟。 步骤3 将腌制去腥的大虾装盘,锅中加水烧开上汽后放入虾盘,加盖中火蒸8分钟。
豉汁蒸大虾的做法,豉汁蒸大虾怎么做请看步骤:1.所有材料备齐2.虾洗净 切去虾须3.头尾不要切断,从背部片开。
豉汁蒸大虾 9249人浏览 · 23人收藏 · 人做过 red_pineapple 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 永川豆豉1勺 、尖椒1只、大蒜4瓣、姜适量、植物油少许、香葱1颗 烹饪步骤 小贴士。