地三鲜家庭做法步骤
地三鲜By 原来你也在这里！原料：茄子、土豆、辣椒、淀粉、大蒜、酱油、陈醋、蚝油、白糖。做法步骤：第1步、茄子洗净去蒂。第2步、把茄子切块后放入淀粉，搅拌均匀。
下面就进入制作时间，为大家分享这道东北【地三鲜】的美味做法，欢迎大家学习收藏！
东北地三鲜的做法步骤 1此菜的材料。 2土豆去皮切成小滚刀块洗去表面的淀粉,晾干。 3茄子切成滚刀块。 4青椒切成滚刀块。
要多思考，多琢磨方可提高技艺呢，像那个锅气，你完全可以举一反三嘛。
地三鲜少油最简单做法
地三鲜(不油炸版) 原料:茄子,青椒,土豆,酱汁,食用油,干淀粉。 做法,1:茄子切长条,加点盐抓匀待用,土豆削皮切长条,泡水,青椒也切长条,备用。
少油版地三鲜的做法步骤 点击查看大图 1.准备好食材,土豆去皮,青椒去蒂去籽 点击查看大图 2.茄子去蒂切滚刀块,撒入盐拌匀腌制10分钟 点击查看大图 3.土豆切片,用水冲洗一下。
锅中放入食用油,油热后,放入土豆开始炸,炸至金黄色捞出。将茄子从水中捞出后,控干表面水分,撒少许干面粉,搅拌均匀,放入热好油的锅中炸,炸至金黄色捞出备用。
| 土豆块放进微波炉，高火叮2分20秒（差不多七成熟）茄子也放进微波炉里，高火叮2分钟（如果较多，可分两次）4 | 锅中倒入少量油，将土豆块煎至金黄捞出。5 | 再把茄子炒软捞出。
1准备好原材料:茄子切成滚刀块;土豆切成片;青椒切成片; 2锅中放入适量的油,下入土豆片煎一下; 3再翻个面。
地三鲜吃起来太油了?教你一种做法,好吃鲜香不腻
下面我们就来说一说,地三鲜这道菜的做法。需要准备的食材:土豆、茄子、青椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、盐、糖、食用油、鸡精、淀粉。将土豆洗净削皮,切滚刀块,放入清水中浸泡。
但是一过油,热量比肉还高,可是地三鲜的原料如果不过油又会失去它的味道口感也会不好,所以我在烹饪这道菜的过程中,先把吸油力超强的茄子用盐腌制一下,再裹上淀粉之后再进行炸制。
【地三鲜】 主料:茄子,土豆,青红椒 配料:葱姜蒜,盐,酱油,料酒,米醋,白糖, 做法: 1、把茄子洗净后切成条儿状,在茄子中均匀撒入2克盐,用手按压几下,让盐能附着在茄子条上。
第1道:地三鲜 地三鲜是一道东北传统名菜,这道菜主要食材是土豆、青椒、茄子。 但这道菜想要好吃,必须将三样食材过油锅再煸炒。这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。
不过油地三鲜
地三鲜:这是一道非常经典的东北菜,以土豆、茄子和青椒为主要食材,可加入一点姜片和红辣椒增加风味,口感清淡,爽口顺滑。
正宗的地三鲜是要把土豆、茄子和辣椒这三种食材提前过油的,这显然与我们推崇的健康饮食理念背道而驰。
热锅下油、将蒜沫煸香，将腌好的茄子，挤出水分，放入锅里，用小火煸炒至表面焦黄，微微焦黄就可以盛出来，备用 6 热锅下油、将土豆片倒入。
【地三鲜】准备食材，土豆，茄子，青椒。1、土豆去皮洗净后切成土豆块，茄子洗净，切成滚刀块，青椒去蒂洗净，切成青椒块。
少油版地三鲜 By 竹影无痕 原料：圆茄、土豆、青辣椒、油、盐、酱油、姜、蒜、淀粉、白糖。