虾仁饺子馅放什么菜
虾仁饺子馅放什么菜好呢?我们中国人的饭桌上常常见到的一道美食,在所有的家常菜里,大多数人都喜欢吃虾仁饺子,但是对于虾仁饺子馅放什么菜,这个问题可能有很多人都不知道答案,也不知道小编今天就来告诉大家答案吧。
虾仁饺子馅放什么菜好
一、虾仁饺子馅
食材
鲜虾仁200克,面粉300克,韭菜300克,鸡蛋150克,食盐3克,胡椒粉1克,料酒适量,食用油适量。
做法
1、韭菜洗净切碎,虾仁洗净剁成泥。
2、面粉用水和好,放韭菜泥边搅拌边搅拌。
3、再把和好的面絮放上,大约揉半小时左右。
4、用白酵和几滴油倒入盆里,加入香油搅拌成絮状,再加入虾仁泥,继续和面。
5、揉成面团,放置半个小时以上。
6、将表面用开水醒一下,既能拉出薄膜,又能保存所需的营养价值。
7、韭菜洗净,切成细末。
8、白酵用水泡一下。
9、揉成光滑的面团,醒好的面翻揉4次。
香菇和啥包包子最好
香菇包的馅料比例
把整个肉包去掉皮放上配料。
上锅蒸10分钟。
把酵母放入面粉中和均匀。
盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
撒上芝麻。
温鸡蛋面发酵好了。
切好的香菇干包进去。
平底锅里放适量油，放入香菇干包。
转中小火煎至两面金黄。
盖上锅盖开始制。
把生坯和煎具放到锅中水。
放入适量盐。
用慢火炖煮。
10分钟后,揭去锅盖既不让香菇碎了,又可以让它们摊得更好。
如果,在香菇干包的锅底里放适量油, 把饼堆起来。
然后放入香菇包起来。
小吃店里的烧烤好棒的秘诀,就是小火慢炒出来的美味
煎好的饼,吸饱水份的饼不会有一点腻,咬一口还能入口,齿间一股滑溜的感觉,真的很爽。
平菇和什么菜包饺子好吃
平菇和什么菜包饺子好吃呢?许多人对这个问题感到迷惑,比如小编。那么今天小编来专门和大家简单介绍一下平菇和什么菜包饺子好吃,让我们一起来看看吧。
平菇和什么菜包饺子好吃
1. 蘑菇猪肉馅饺子
【材料】
蘑菇200克,猪肉馅500克,盐2克,胡椒粉2克,玉米淀粉5克,白糖2克,味精1克,香油5克,酱油5克,蚝油5克,鸡蛋2个,色拉油20克
【做法】
1、蘑菇洗净,去根,掰成大块。
2、猪肉洗净剁成泥状，其中每个切成小薄片。
3、蘑菇泥中放入打好的鸡蛋,加入盐、胡椒粉、味精、白糖、葱花调成馅备用。
4、锅烧热,倒入玉米油用葱姜末爆香,然后放入肉馅翻炒至肉馅变白。
5、锅中放入适量的清水,大火烧开后倒入胡萝卜泥,转小火煮五分钟。
6、再开锅下入虾仁泥,大火煮半分钟,听到锅中的蔬菜熟烂即可关火。
7、将锅中放入1勺盐调味,最后再加入适量的清水继续煮十分钟。
晚餐菜谱二:鲜虾鸡蛋羹
1、准备材料
鸡蛋一个、鲜虾、鸡蛋黄一个、玉米粒适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜蓉辣酱1汤匙、植物油适量
碗内打入一个新鲜鸡蛋,加入少许盐,胡椒粉,蛋清和玉米粒,香油,用筷子顺着一个方向搅拌均匀至粘稠状。