正宗咖喱炖牛肉做法
咖喱牛肉 食材 牛肉、胡萝卜、香葱、咖喱粉、盐、椰浆、土豆、洋葱、姜、韩国酱油、泰式鱼露。
放入胡萝卜、牛肉、土豆翻炒两分钟 6.加锅内食材四分之三高度的水，盖锅盖大火烧开，转小火慢炖 7.直到锅内土豆熟透，可轻易分开 8.加青红椒，玉米粒，豌豆翻炒匀。
做法步骤 1、牛腩焯水 2、焯水后的牛腩块洗净，炒锅倒入适量油，油热后放入姜片，香叶，倒入焯水后的牛腩块，倒入料酒，翻炒出香味 3、炒过的牛腩装入砂锅，倒入热水，没过牛腩。
将牛肉块放在案板上，用刀切成小块，然后放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。2. 将胡萝卜、土豆削皮，洋葱去皮，全部切成小块。姜切片，蒜头拍碎备用。
咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法
做法步骤：第1步、牛肉浸泡去血水。第2步、捞出洗干净，沥干水分。芝麻油和酱油腌制一会。第3步、咖喱用水化开。第4步、土豆和胡萝卜削皮，先切厚片再用模具压出造型。
咖喱土豆胡萝卜牛肉的做法 步骤 step 1 土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用。 步骤 step 2 牛肉切成小块。 步骤 step 3 牛肉块放进锅中,加水焯烫。
准备食材。牛肉 280g 土豆 1个 胡萝卜 半根 洋葱 半个 咖喱 2块 2 洋葱去皮，切丁。3 土豆去皮切丁。4 胡萝卜去皮切丁。5 熟牛肉，切小块。也可以根据个人喜欢切牛肉的大小块。
土豆胡萝卜洋葱洗干净切成小块备用。2 牛肉切成小块。3 牛肉块放进锅中，加水焯烫。4 焯烫几分钟，除去浮沫后，再把牛肉块捞出来。
放入足够开水,小火炖1.5小时,或者用高压锅压半个小时,牛肉软烂为宜。 5、小火炖1.5小时。 6、时间到了,加入土豆,胡萝卜,再炖10分钟。 7、10分钟小火哦。
咖喱牛肉的做法
做法步骤 1、牛腩焯水 2、焯水后的牛腩块洗净，炒锅倒入适量油，油热后放入姜片，香叶，倒入焯水后的牛腩块，倒入料酒，翻炒出香味 3、炒过的牛腩装入砂锅，倒入热水，没过牛腩。
泰式红咖喱牛肉 主料:牛腱1块 土豆一个 胡萝卜一根 红葱头2个 青椒1个 辅料:红咖喱酱3茶匙 红糖1茶匙 椰浆2勺 开水适量 炖牛肉材料:老抽 料酒 卤料包 各适量 1、备好材料 2、牛。
咖喱 一小块 蒜末 少许 干辣椒 几个 生抽 两勺 蚝油 一勺 步骤/方法 1 所有的食材准备好 2 牛肉切片 3 将牛肉放入碗里，加入两勺生抽和一勺蚝油。
做法步骤：第1步、牛肉用冷水泡出血水切块，冷水下锅煮去浮沫，用温水洗净。第2步、电压力锅内放入牛肉、料酒、葱、姜、陈皮、茶叶，倒入适量热水。
土豆,胡萝卜切滚刀块和咖喱等食材,洋葱分两部分,嫩心和外内皮。 2、牛肉用手充分抓出血水,泡4-5小时,期间多次换水,用凉水煮开,倒掉。
炖牛肉最忌讳两种佐料
炖牛肉最忌讳两种佐料是酸类调料和香料。 1、酸类调料。如醋、柠檬等:在炖牛肉的过程中,酸类调料会分解牛肉中的蛋白质,使牛肉变得更柴更硬,影响口感。
炖牛肉最忌讳两种佐料是花椒和大料。花椒的味道较大,加在炖牛肉中不仅不会给牛肉增加鲜味,还会将牛肉原本的鲜味压住,导致炖出来的牛肉只有花椒的麻味,失去原本的牛肉味。
炖牛肉最忌讳两种佐料是花椒和大料 。因为花椒和大料这两种本身口感非常重,会盖住牛肉的香味 。
炖牛肉不能着急，小火慢炖才会更加入味更加好吃，其实炖牛肉的时候还有一个禁忌，便是最忌加2种调味料，如果你放了就等于是毁了一锅的肉，这便是花椒和大料。