椰蓉面包的做法
🥥椰蓉馅: 椰蓉100g 黄油60g 蛋黄40g 砂糖60g 牛奶46g 奶粉10g🥨整型成自己喜欢的样式 No.1蝴蝶结椰蓉面包 No.2 爱心椰蓉面包 No.3 羚羊椰蓉面包 No.4 幸运草椰蓉面包 No.5小花卷椰。
做法步骤 1、备好面团料。2、除黄油外所有食材倒入无水无油盆中，注意一下糖和酵母不要接触，用手开始和面。3、揉面十分钟左右，比较粘手，这时候加黄油继续揉面，让面团吸收黄油。
做法步骤：第1步、面包机内放入牛奶、鸡蛋 、糖 。第2步、放入面粉和酵母粉 。第3步、启动面包机生面团功能， 十分钟后放入黄油，继续搅拌。
在卷椰蓉馅料的面团上，用锋利的刀将其划开一下，注意两端不要划断，只需在中间部分，深一点划开即可，如图所示。
椰蓉面包,蓬松柔软,香甜可口
这款心形蔓越莓椰蓉面包，同样使用汤种来制作的，备好食材后，开始来做汤种部分：将20克高筋面粉和100克纯牛奶倒入锅中混合均匀，搅拌至看不到干粉为止。
第3步、加糖。第4步、加入椰蓉。第5步、搅拌均匀。第6步、分成均匀的八等分，椰蓉馅就好了，待用。
椰蓉面包按这个配方做，面包松软香甜，口感特别好！下面把我昨天做的椰蓉面包分享给大家，希望大家喜欢。
第16步、将蛋黄刷在面上，不要刷在切口上(因为有椰蓉)。第17步、烤箱先预热5至10分，上火160度，下火150度烤20分钟(适时覆盖油纸)。
当然整个流程的每个环节都很重要,比如选择优质的食材,搭配不一样的口感,比如椰蓉面包,奶油面包,水果黄桃面包等,对于新手而言,这里介绍制作面包两个非常重要的流程。
如何将包子做得蓬松又柔软
用压面机——我们家比较喜欢发酵两次的包子馒头，口感较松又Q，发酵过的面香更好，但是基发过后的大气泡很难完全擀掉，我试过加点面粉用搅拌机搅拌。
和面的时候如果觉得很稀、粘手,倒入适量的玉米油就不会粘了,面团太干,蒸出来的包子会比较的硬。 6、因为面团很软,很容易揉,所以面团要尽量的揉光滑。
建议把包子直接放在蒸锅的蒸屉上，盖上盖子进行二次醒发，接下来就不需要挪动了。根据室内温度，夏天二次醒发的时间要短一些，十几分钟就差不多了。
蒸包子时要持续大火，先烧到上汽，再继续大火蒸，不要随意调整火力，只有保持大火才可以蒸出蓬松饱满的包子。
第5个诀窍：掌握好蒸包子时间 还有一点要注意蒸包子的时候要用冷水下锅，这样包子才会随着温度慢慢上升，受热也比较均匀，蒸出来的包子比较蓬松暄软，蒸包子的时间也要控制好。
让包子蓬松的秘诀是
要冷水上锅蒸包子,别用开水蒸。 第六:蒸好之后,要焖五分钟,防止包子塌陷,这样做包子更加蓬松饱满。
蒸熟的包子，别急着打开锅盖，焖5分钟，防止冷空气突然进入使得包子表面回缩。
在包好面包时，不要急着拿去蒸，要把包好的面包用纱布盖着，继续发酵30分钟左右，因为在擀面皮的时候，释放了一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满！
首先，我们在蒸包子的时候，调制面团的水一定不要用太低或者太热的水，天热建议水温控制在30度左右，冬天水温控制在40度左右即可，第二，做包子，首选的面粉最好是低筋面粉。