菜谱大全家常菜
菜谱大全家常菜的家常菜,各种菜谱的做法,多种菜谱的做法,各有各的美味。我们要健康吃素,不能总是单一口味,健康地吃菜。
糖醋里脊
用料:猪里脊肉300克,鸡蛋2个,面粉、淀粉、醋、酱油、葱末、盐、黄酒、白糖各适量
做法
1、将里脊肉洗净,沿着纹理片成大薄片,纳碗,放入面粉B200克,加少许黄酒拌匀,腌渍30分钟。
2、取电打浆机开启开关,将大葱1根切成马蹄片,用刀切成小段的形状,放入肉胚内,再打上一个鸡蛋挂醇2汤匙备用。
3、猪里脊肉洗净,放入锅中焯水捞出控干水分,加入面粉B,加入盐、黄酒、酱油,用手拌匀,放入盘中。将腌好的猪里脊肉用刀在表面均匀地划十字,再切成细条,装盘待用。
4、用打蛋盆装上南瓜泥,将粉条放进去,用260毫升水,先将南瓜放进去压成地瓜泥,再放
5、鸡蛋、白糖、黄酒、盐、味精、黄酒,再将里脊肉泥包裹好,放入碗内,再放入黄酒、淀粉拌匀。
菜谱大全家常菜小红书
菜谱大全家常菜小红书
一、酱油鸡
材料
三黄鸡1000克,酱油600克,盐60克,绍酒1000克,姜块100克,葱结100克,鲜芦丝100克,糖色50克,豆油500克,清水适量。
做法
1、每段鸡、鸡小胸、鸡心洗净,用葱结、绍酒、盐、姜块涂抹腌制2个小时。
2、炒菜锅置火上,加水。把鸡腿、胡萝卜、葱结、姜块、葱结、姜块一起放入锅中用武火煮开后,改文火,放入烧至六成的鸭块大火煸炒片刻。
4、锅中另外200°C热水加热,冒烟后改用文火煨制45分钟,**酸萝卜的存放期为1~2个小时,取出鸭肉剁成块后,备用。
家常小凉菜菜谱大全
家常小凉菜菜,很简单,那怎么做呢。请家常小凉菜的做法大全,欢迎观看。
小甜拌菜
主料:
白菜
辅料:
甜面酱,苹果醋,大蒜,小红辣椒,白糖,生抽
调料:
芝麻
蚝油
鸡精
做法:
1、白菜洗净,切丝;甜面酱,生抽,白糖,适量小红辣椒,蒜头碎,小红辣椒;
2、白菜丝,甜面酱,甜面酱和小红辣椒丝,加1大勺的蚝油,拌匀;锅中加点油,油热把蒜蓉和辣椒丝炒熟盛出;
3、用手勺把蒜蓉的头部和小红辣椒的辣油舀出来切碎;
4、把白菜丝,甜面酱,蒜头碎,蒜头碎,放在一起翻炒一下,入味出来;
5、在另一侧的盆里铺上干辣椒,把炒好的肉丝,生姜丝倒入,上面铺上小红辣椒碎和葱花;
6.完成了,出锅就可以开吃了。
大白菜炒肉丝
食材:大白菜2棵、猪肉、生抽、料酒、盐、淀粉、蛋清
做法:
1、白菜切段、猪肉切丝,生姜切丝,蒜头切片,干红辣椒切根;
2、锅里倒入1勺油,烧热,放入肉片翻炒出油,放入红辣椒丝;
3、倒入白菜丝,翻炒断生后,加入适量的盐、生抽翻炒均匀,接着把红辣椒放入翻炒均匀,
怕凉的朋友可以再放入一点点盐,翻炒均匀后,加入适量的清水,大火烧开后放入鸡精,再烧开后关火,将菜叶中的水挤出后收干,装入盘内即可。